Müller Prospekt – Angebote ab 16.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 49
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Müller Prospekt – Angebote ab 16.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 49
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Lecker & gut
Geschäftsführer der ErdmannHAUSER
GmbH. BioGourmet-Kunden schme-
Einfache Rezepturen,
gute Zutaten und
cken und erleben diese hervorragende
handwerkliches
Können sind die
Qualität in Bulgur und Gries sowie in
den Backwaren wie den fein-buttrigen
Grundlage für die
Herstellung von
Dinkelsonnen. Die Wertschätzung
Lebensmitteln in der
in jedem und für jeden Schritt ist das
ErdmannHAUSER
Credo aller, die an der Herstellung der
Backstube.
Lebensmittel mitwirken.
m5
End
Hier zu sehen: das
Es entstehen so in nahezu 70 Manufak-
Aufspritzen von
Dinkelsonnen.
turen außergewöhnliche Bio-Produkte
11 Bet
wie das feine Tischsalz mit Kräutern &
Sonnen
M
Blüten, eine Kastaniencreme oder die
glutenfreien Gnocchi aus Italien. Lie-
bevolle, händisch gezeichnete Etiketten
einkost muss nicht kompliziert
gemeinschaft Erdmannhausen stand.
und dezent eingesetzte Farben geben
sein! Es sind oft einfache Dinge,
Arlend Huober führt seit 2017 den
schon beim ersten Anblick der Verpa-
gut gemacht, die besonders
Betrieb, der auf seinen Großvater,
ckungen zu verstehen: Hier kommen
sind.“ Oliver Schuhmacher zeigt auf
den leidenschaftlichen schwäbischen
Feinschmecker auf ihre Kosten.
die Kôstlichkeiten in Bio-Qualität
Bäckermeister Emil Huober, zurück-
und hebt spontan ein Produkt hoch:
geht. Die knusprigen Brezeln werden in
EINFACH GUTE IDEEN
„Probieren Sie zum Beispiel unser Hal-
traditionell-handwerklichen Abläufen
BioGourmet möchte, so Schuhma-
va. Bei der Herstellung kommen nur
aus besten Bio-Rohstoffen hergestellt —
zwei Zutaten zum Einsatz: Sesam und
traditionelles Können also, gepaart mit
cher weiter, mit Lebensmitteln „etwas
dem bewussten Verzicht auf künstliche
Honig. Kein zusätzlicher Zucker, keine
wachrufen und für das gemeinsame
Geschmacksverstärker. Für viele Men-
Hilfsmittel bei der Teigführung.
Kochen und Essen begeistern. Sie sol-
schen ist das ein echtes Aha-Erlebnis,
Die dritte Firma neben BioGourmet
len sich schon beim Einkauf bei Müller
für uns sind das ehrliche Aromen.“
und HUOBER BREZEL ist Erdmann-
aufihr Abendessen freuen.“ Begeis-
HAUSER. In dem Demeter-Betrieb
ternde Lichtblicke solcher Art gibt es
EINFACH GUTE ZUTATEN
wird seit den frühen 80er-Jahren ein
zuhauf im Sortiment von BioGourmet.
einzigartiges Getreideaufschlussverfah-
Viele einfach gute Beispiele finden
„Neben alltäglichen Lebensmitteln
ren angewandt, „das die Lebenskräfte
Sie zudem in der Rezeptschmiede von
in Feinkostqualität umfasst unser
des vollen Getreidekorns optimal zur
BioGourmet auf der Website und auf
Sortiment viele einzigartige, innova-
Entfaltung bringt“, so Johannes Huober,
Instagram. €
tive Produkte, die oft aus dem Leben
heraus entwickelt werden, so wie der
Lupinenkaffee. Nur gemeinsam mit
Müller konnten wir uns dieser Herku-
lesaufgabe stellen — heute haben wir ein
Spitzenprodukt, auf das alle Beteilig-
ten von der Landwirtschaft bis zum
—B
Bi
Verkauf stolz sein dürfen.“ Hergestellt
&
en
werden BioGourmet Produkte haupt-
sächlich in Manufakturen und kleinen
bis mittelständischen Betrieben, deren
1;
Know-how zum Teil seit Generationen
==
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gewachsen und verwurzelt ist. So wie
bei der Bäckerei HUOBER BREZEL, die
am Anfang der heutigen „Firmen-
Die abgebildeten Produkte sind in ausgewählten Filialen erhäklich.
(Mi 140
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