Norma Prospekt – Angebote ab 01.02.2021 bis 28.02.2021 – Seite 15

| Kaum ein anderes Gebäck ist so vielseitig und gesund wie Brot, denn es enthält viele Ballaststoffe — und kann durch den Einsatz verschiedener Nüsse, e BIO SONNE® Vi itaminen und Mineralien auftrumpfen. 4 a — Für die Mini-Joghurt-Müsli-Brote: 1 Grundteig (siehe Dinkelvollkorn- TYP EN brot, Vorteig und Hauptteig, Seite Kern 12), 150 g Bircher Müsli, 100 ml “ es Milch, 60 g Sonnenblumenkerne, we 7 : 150 g Naturjoghurt Chiasamen ia 1. Den Vorteig wie in Schritt 1 aus Chiasamen sind ein echt: ek + dem Grundrezept herstellen, jedoch Superfood: Sie enthalten 5 a ee * für 90 Minuten an einem warmen Ort Kalzium, Eisen, Folat, Omega- + gehen lassen. 3-Fettsäuren und viele lösliche N RT: 2. Das Müsli in der Milch einweichen. Ballaststoffe, die für ein langes kt 3. Für den Hauptteig die Hefe im Sättigungsgefühl sorgen. Es lauwarmen Wasser auflösen. Das EI eingeweichte Müsli, 40 g Sonnen- Sonnenblumenkerne ES aid blumenkerne, Naturjoghurt sowie 3 der Vorteig und alle weiteren Zutaten Sonnenblumenkerne sind eine dx u für den Hauptteig dazugeben und mit a LE Kernemix — tolle Quelle für Omega-6-Fett- den Knethaken einer Küchenmaschi- säuren sowie Vitamin E, das {Der Mixaus Kürbis-, Sonnen- ne für 7 Minuten im Langsamgang antientzündliche Eigenschaften 1% blüßlen- und Pinienkernen vereint kneten, danach für 1,5 Minuten im ‚hat. Außerdem punkten sie mit Gleich drei hochwertige Vital- sd, te Schnellgang. Abgedeckt weitere 90 einem sehr hohen Magnesium- stofflieferanten und ist vielseitig Minuten bei Raumtemperatur gehen und Folsäuregehalt - und sind TAS einsetzbar. Nicht nur für leckere lassen. Anschließend den Teig mit ‚somit sehr wertvoll für Sportler IRS Brote, sondern auch als Topping einer Teigkarte falten, sodass dieser und Schwangere. für Müslis, Joghurt einmal komplett umgeklappt wurde. od Late. DE Di 4. Den Teig auf eine bemehlte Ar- Kürbiskerne beitsfläche stürzen und in 4 kleine Laibe aufteilen. Die Laibe zunächst Auch Kürbiskerne bieten tolle rundwirken, dann zu länglichen gesundheitsfördernde Eigen- Stangen formen. Mit der Naht nach schaften, denn sie füllen nicht A unten auf ein mit Backpapier aus- nur deïnen Speicher mit Eisen, gelegtes Backblech geben. Abdecken Zink, B-Vitaminen, Magne- und weitere 15-20 Minuten ruhen sium und Proteinen wieder auf, lassen. sondern enthalten auch viele A 5. Backofen auf 230 Grad Ober-/Un- ‚Antioxidantien sowie eine hohe terhitze (Umluft 210 Grad) vorheizen. Konzentration an Tryptophan, sr B) Li Ein weiteres Blech mit Wasser füllen das in unserem Körper zu und auf dem Ofenboden platzieren. Serotonin - unserem Glücks- er Li Die Minibrote 3-4 Mal schräg ein- hormon - umgewandelt wird. schneiden, mit Sonnenblumenker- nen toppen und auf mittlere Schiene à in den Ofen geben. Die Ofentempera- sf tur sofort auf 200 Grad Ober-/Unter- Daz fl ( NS hitze (Umluft 180 Grad) reduzieren, Bio Sonne 10 Minuten anbacken und das mit N Bio-Kürbiskerne, Wasser gefüllte Blech entfernen. CHA: j RS Bio-Sonnenblumenkerne, SAMEN, Bio-Kernemix und Die Temperatur um weitere 20 Grad y senken und die Minibrote noch 5-8 RL ve Bio-Chiasamen je 8 Minuten backen, bis die Oberfläche kräftig braun ist. Auf einem Gitterrost E pn f vollständig auskühlen Lassen. NORMAgazin 15 5h de. ph