Metro Prospekt – Angebote ab 30.09.2021 bis 13.10.2021 – Seite 8

Fe à \ € .. / Zi À - a WESTFÄLISCHE , M", Pumpen MI TERDBEEREN Zubereitung: Rezept für 4 Portionen Mascarpone, Schlagsahne, 75 gdes Puderzuckers sowie den Zutaten: ‚Abrieb der Orange vermischen und aufschlagen, bis eine feste 300g Mascarpone luftige Masse entsteht. 150 gSchlagsahne 100g Puderzucker Die Erdbeeren waschen, putzen und vier schöne Früchte 10range (für Abrieb und Saft) für die Dekoration zur Seite legen. Den Rest klein schneiden 350 gErdbeeren und unter die Mousse heben. 150 gPumpernickel 50 g Schokolade, fein geraspelt Pumpernickel fein zerbrôseln und mit 2 EL Orangensaft unddem restlichen Puderzucker vermischen. Im Ofen leicht ‚anrösten undauskühlen lassen. Anschließend mit. der ‚Schokolade vermischen. Die Pumpernickel-Krümel und die Mousse in vier Dessertgläser (ca.300 ml) schichten, dabei mit der Mousse abschließen. Die Gläser für ca.1 Stunde in den Kühlschrankstellen. Zum Servieren mit den vier beiseitegelegten Erdbeeren garnieren. METRO Deutschland Gm Metro-St 6, 40ZIS Düsseldorf