Müller Prospekt – Angebote ab 01.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 64
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BACKEN MIT KINDERN
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Für noch mehr Backspaß für
&
die ganze Familie sorgen unsere
pt
kinderleichten Plätzchen-
id
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rezepte im Lifestyle-Blog.
Von klassischen Ausstechkek-
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sen bis hin zu schokoladigen
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Knusper-Crossies — unsere
Kekse schmecken und gelingen
immer. Dafür braucht es weder
Unmengen Zucker noch eine
Konditorenausbildung. Denn die
wahren Backkünstler sind doch
die Kleinsten unter uns. Lassen
Lamington-Eiscremewürfel
Sie sich inspirieren und machen
Sie die Adventswochenenden
zum Familien-Backevent.
Ergibt 12 Stück
Zutaten
2 | fertig gekauftes Kokosnusseis
400 g Bitterschokolade (70 %), gehackt
80 ml Pflanzenöl
300 g Kokosraspel
Zubereitung
Ein Kuchenblech (20 x 30 cm) mit Backpapier belegen und
bis zum Gebrauch in den Tiefkühler stellen. Die Eiscreme in
eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät auf
niedriger Stufe weich rühren. Dann auf das Blech geben und
glatt streichen. 4-5 Stunden im Tiefkühler fest werden lassen.
Ein großes Blech mit Backpapier belegen. Die Eiscremeplatte
aus der Form lösen und in 12 Riegel schneiden. Die Riegel
auf das Blech legen und 1 weitere Stunde in den Tiefkühler
stellen.
De
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Die Schokolade mit dem Öl in einer Schüssel über einem
=
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heiBen Wasserbad unter Rühren zum Schmelzen bringen
(die Schüssel sollte das Wasser nicht berühren). Vollständig
abkühlen lassen. Die Kokosraspel dünn auf einem Blech
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verteilen.
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Nun sehr zügig arbeitend immer 2-3 Eisriegel aus dem Tief-
B!
kühler nehmen, jeden Riegel mithilfe von zwei Gabeln in
die flüssige Schokolade tauchen und anschlieBend in den
Kokosraspeln wälzen. Sofort zurück in den Tiefkühler geben.
ZEEF
Mit den restlichen Riegeln ebenso verfahren. Die fertigen
Riegel vor dem Servieren 1-2 Stunden im Tiefkühler sehr
fest werden lassen. =
Fotos: angebote Chris Court, Ben Dearnley William Mepperm, Con Poulus, Anson Smart/AT Verlag PR, Unsplash/Mathilde Langevin
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