Poco Prospekt – Angebote ab 25.06.2020 bis 30.06.2020 – Seite 27

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ee JF mm d Schoko-Kirsch-Schn = a t dt se en sossssosss hasstrersoneenenennersenenentorunensneenonnendsassdacdndecseN er ZUTATEN FÜR EINE QUADRATISCHE SPRINGFORM fe 5, (24 x 24 cm; 12 Suse): . er 27 Fe sons ss nn nes eee none n none pan ones eno sans nesensenensssesssasacas ass en ses “sh: SO WIRD'S GEMACHT: ” 1 Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Form am Rand fetten und den Boden mit Backpapier bespannen. Für den Rührteig Butter und BAR 7 Zucker mit Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Vanille un < mischen und unterrühren. Den Teig in die Springform füllen. Den Kuchen im Ofen ca. 35 Min. backen. Herausnehmen. 5 > > = d E L C iskuitrolle m 3 13 & LL 1 imbeeren i 2 Inzwischen Kirschlikör unter die Grütze rühren und im feinen Sieb abtropfen lassen, Löcher in den gebackenen Teig stechen, Flüssigkeit hineinfüllen und mit dem Rest die Kuchenoberfläche bestreichen. Kir- schen aus der Grütze darauf verteilen. Kuchen kühl stellen. ZUTTEN a 12 STÜCKE: 3 Für die Schokoladenhaube Gelatine einweichen, auflösen. 2 EL Ka- kao mit Puderzucker und 50 g Sahne anrühren. 2 EL Sahne unter die aufgelöste Gelatine rühren, die restliche Sahne steif schlagen. Alles mischen und steif schlagen. Die Schokosahne auf dem Kuchen vertei- len und 2 Std. kühl stellen. Vor dem Servieren mit dem restlichen Ka- . nn ne en ee en nn nn ne nn nn nero eme nn messes ess nenne kaopulver bestäuben und in Stücke schneiden. reger rennen SO WIRD'S GEMACHT: ZUBEREITUNG: 45 Min. À Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier BACKEN: 35 Min.; KÜHLEN: 2 Std. belegen. Eier trennen. Eiweiße, 2 EL Wasser und 1 Prise Salz in einer Rührschüssel steif schlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. Eigel- PRO STÜCK: 429 kcal, KH: 39 g, F: 27 g, E: 6 g be nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und unterheben. Ee 2 Den Biskuit auf dem Backblech gleichmäßig verstreichen und im Ofen ca. 10 Min. backen. Herausnehmen, sofort auf ein feuchtes Geschirrtuch stürzen und vorsichtig das Backpapier abziehen. Den Biskuit mithilfe des Tuchs locker aufrollen, abkühlen lassen. 7 3 Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, übrigen Zucker, 7 Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Die Gelatine ausdrücken, d £ in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen und 2-3 EL Joghurt el einrühren. Dann die Gelatine unter den restlichen Joghurt rühren. Die Joghurtmasse in den Kühlschrank stellen, bis sie zu gelieren beginnt. u, Himbeeren und Brombeeren waschen und trocken tupfen. Einige schö- ne Himbeeren und Brombeeren für die Garnitur beiseitelegen. Ra A Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Den “ Biskuitboden entrollen, die Joghurtcreme darauf glatt streichen und die m À Beeren daraufstreuen. Den Biskuit mithilfe des Tuches wieder aufrollen \ und die Roulade mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen. E > 5 Die Roulade vor dem Servieren mit Puderzucker be- : stäuben und mit den beiseitegelegten Himbeeren und a — Brombeeren im Wechsel garnieren. ohuvene nde drelsdene senden end ennen ennen dens enen heben dennen dresses inde M7 | cd ZUBEREITUNG: 60 Min.; BACKEN: 10 Min.; À Fotos: AdobeStock, FOODkss (3}, fotolis Le KÜHLEN: 2 Std. PRO STÜCK: 233 kcal, Tr À A KH: 249, F:119, E:69 dr 4 7
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