Rossmann Prospekt – Angebote ab 12.07.2021 bis 31.07.2021 – Seite 72
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Rossmann Prospekt – Angebote ab 12.07.2021 bis 31.07.2021 – Seite 72
TARTE AU CITRON
Re
& 1 Kuchen (10 Stück) angebote 90 Min.
Zutaten: 85 generBiO Ghee, 160g enerBiO Rohrohr-
un
zucker, 150g enerBiO Dinkelmehl Type 1050,
”
50ml enerBiO Zitronensaft, 2 Eigelb, 3 Eier,
Ce
de À
A
125g Sahne, 2 Bio-Zitronen
+.
Cie.
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So geht's:
RR
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PE,
Eine Tarleform (24 um 9) mil 5g Ghee fellen. Das
A
in
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"a.
restliche Ghee mil 1 Eigelb und 408 Rohrohrzucker
De
1
glatt rühren, Dann das Dinkelmehl und 2 EL kaltes
an
Wasser unlerkneten. Den Teig auf bernetiler Fläche elwas
ML
größer als die Form ausrollen, in die Form legen und einen
NA '*
rt
2-3 cm hohen Rand kreten. 30 Min. kalt stellen.
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#3
Backufen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft
3
>,
27
160°C) vorheizen. Teigbuden mil einer Gabel
Sal
2
mehrmals einstechen, mil Backpapier belegen und
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mil gelockneten Hülsenfrüch\en beschweren. Auf mittlerer
Schiene ca. 12 Min. vurbacken. Hülsenfrüchle und Back-
papier vorsichtig entferien. Boden weilere 5 Min. backen.
Zitronen waschen, von einer Jie Schale fein ab-
reiben, die andere in dünne Scheiben schneiden.
3
Eier, das restliche Eigelb und 1208 Rohrohrzucker
schaumig schlagen. Zitronensaft und Schalenabrieb unter-
rühren, Satıne steif schlagen und unterheden. Füllung auf
BREN
den vorgebackenen Boden geben. Auf unterer Schiene ca.
35 Min. backen. Nach 20 Min, die Tarle aus dem Ofen neh-
men, mit Zitronenscheiben belegen und zu Ende backen.
SPAGHETTI CARBONARA
Herausriehmen und abkühlen lassen.
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A 4 Personen angebote 20 Min.
in
Zutaten: 400g enerBiO Vollkom Spaghetti,
50ml enerBiO Haltbare Landmilch (1,5 oder 3,8% Fett),
1 EL enerBiO Bratöl, Salz, Pfeffer, 4 Eier,
200g geriebener Parmesan, 200g gewürfelter
durchwachsener Speck, Petersilie
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So geht's:
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Spaghelli in einem großen Topf mil ausreichend
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Salzwasser al dente (bissfest) garen. Eier, Milch
und 80g Parmesan in einem hohen Gefäß mit dem
DN
N
1
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Pürierslab fein pürieren.
R
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D?
ÖL in einer Pfanne erhilzen und die Speckwürfel
ed
darin kruss arıbraten. Darın der Speck mil dem
Felt in eine große Schüssel geben.
Spaghelli abgießen und dabei 50 ml Kochwasser
3
auffangen. Heißes Nudelwasser und heiße Nudeln
sufort mil der Eimischung zum Speck geben, alles gul
miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer wür-
AN
zen. Mil dem restlichen Parmesan und nach Belieben
mil etwas Petersilie beslreul servieren,
72 verdaar vou
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