Rossmann Prospekt – Angebote ab 12.07.2021 bis 31.07.2021 – Seite 79

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wei Menschen, eine Leidenschaft: ge- Menge muss man erst mal wieder aus seinem sundes Essen, das lecker schmeckt und Hausflur wegbekommen ... Z nachhaltig ist. Beruflich zusammenge- funden haben Deniz Figicioglu, 37, und Jacob Gibt es auch mal Zoff zwischen Ihnen? von Manteuffel, 29, in einem Berliner Food D.F.: Ehrlich gesagt habe ich noch nie in Hub vor drei Jahren. Jacob lernte während sei- einem Job so viel gelacht wie in diesem. Rich- nes Naturschutz-Studiums viel über die Vor- ig Zoff würde ich das daher nicht nennen. Wir teile des Meeresalgen-Anbaus und ihren Wert sind nicht ständig einer Meinung, kommen für die Ernährung, zudem drehte er eine Doku aber gemeinsam immer auf die beste Lösung. über Algen. Deniz - ihr türkischer Name be- deutet auf Deulsch „Meer“ — kommt aus der Wie schalten Sie ab und entspannen? Foodbranche und beschäftigt sich ebenfalls J.v.M.: Beim Sport. Laufen, Rennrad fah- Schwimmen, Alles draußen und bei seit Langem mit der Zukunft unserer Ernäh- ren, tung. Da Algen im Meer wachsen und keinen jedem Wetter. Boden, kein Süßwasser und keinen Dünger D.F.: Und ich beim Kochen, Surfen und brauchen, ist ihre Kultivierung besonders um- Podcasts hören. Und ich liebe Impro-Theater. weltfreundlich. Die beiden haben getüftelt, gekocht und probiert und nun ihre ersten Pro- Welches Buch liegt auf Ihrem Nachttisch? dukte auf den Markt gebracht: preisgekrönte D.F.: Zu viele auf einmal. Meistens lese Meeressalate in vier Geschmacksrichtungen, ich einen Roman und ein Sachbuch parallel. die es auch bei ROSSMANN gibt. Im Moment sind das „Die Geschichte eines einfachen Mannes“ von Timon Karl Kaleyta Was ist das Schöne an Ihrer Arbeit? und auf Englisch „Schluss mit dem Wahnsinn Jacob von Manteuffel: Die Überraschung im Büro“ von Jason Fried und David Heine- in den Gesichtern der Menschen, wenn sie meier Hansson. merken, wie lecker unsere Algen sind. Deniz Figicioglu: Alles, was wir tun, dreht Verraten Sie noch, was es als Nächstes von sich um die Meeresalge, und die ist in ihrer Nordic Oceanfruit aus Algen gibt? ganzen Natur nachhaltig. Das alles als Erste D.F.: Oh, wir haben soo viele Ideen! Wir zu entdecken und in köstliche Lebensmittel denken zum Beispiel an Snacks oder Pizza, zu verwandeln, treibt uns an. Wir betreten ja Man kann super viele köstliche Sachen aus hier komplett neue Ufer mit dem, was wir tun. Algen machen, und wir stehen ja erst ganz am angebote Anfang. Es gibt noch viel zu tun! Der beste Rat, den Sie bisher für Ihr Start-up bekommen haben? ]J.v.M.: Keiner interessiert sich für Öko- Neue Ideen Essen, wenn es nicht schmeckt. willkommen! Bezogen auf den Job: Ihre beste Eigenschaft? Du hast ein Start-up gegründet und } .M: Deniz denkt langfristiger und ein Produkt entwickelt, das das strukturierter, ohne sie wäre ich völlig aufge- ROSSMANN-Sortiment optimal ergänzt? schmissen. Oder hast eine innovative Idee, die du D.F: Letzteres kann ich umgekelrt ge- gemeinsam mit ROSSMANN umsetzen nauso bestätigen. Jacob behält immer einen möchtest? Über unser ROSSMANN Inno- kühlen Kopf und hat wie auf Kommando eine vationLAB bieten wir dir die pragmatische und kreative Lösung parat. glichkeit, mit deinen Produkten in den Filialen und/ oder im Onlineshop gelistet zu werden. Ist auch schon mal etwas gründlich daneben Infos unter: rossmann.de/innovationlab gegangen? D.E.: Ja, na klar. Das gehört dazu. Wir haben zum Beispiel am Anfang selbst per Inno Hand 3.000 Meeressalate mit Dill abgefüllt vation und am Ende festgestellt, dass der Dill fehlt. lab Ein anderes Mal stand eine 150-Kilo-Palette Rossmann mit Algen vor meiner Haustür, die eigentlich an die Manufaktur geliefert werden sollte. Die jou 21 centaur 79
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