Edeka Prospekt – Angebote ab 26.11.2020 bis 25.12.2020 – Seite 22
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Edeka Prospekt – Angebote ab 26.11.2020 bis 25.12.2020 – Seite 22
DE Bergkäse-Süppchen
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Zubereitungszeit: Birnenchips 8 Std.
e Birnen miteinem Hobel oder einer Aufschnitt-
bringen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Min
Suppe 45 Min,
für
4 Personen
maschine in dünne Scheiben teilen
um ein Drittel einkochen.
« 2 Birnen, klein e 4 cl Granatapfelsirup
e Granatapfelsirup mit Zitronensaft mischen
Inzwischen das Früchtebrot in Würfel schnei-
Y2 Zitrone, davon der Saft e Dauerback-
und jede Birnenscheibe darin eintauchen,
den. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die
folie fürs Backblech e 1 Zwiebel, klein
gutabtropfen lassen und eng nebeneinander
Würfel darin golden anrösten, herausneh-
1 Knoblauchzehe + 30 g Sauerrahmbutter.
auf ein Blech mit Dauerbackfolie auslegen
men und auf Küchenpapier abtropfen.
e 1 EL Mehl e 200 ml Charakterköpfe 53
e Birnenchips für 6-8 Std. in den Ofen bei
« Suppe mit einem Stabmixer pürieren, Käse
untermixen, mit Salz, Pfeffer und Muskat ab-
Sauvignon Blanc Kabinett, trocken, vom
60 Grad HeiBluft/Umluft geben. Damit die
Ortenauer Weinkeller e 500 ml Gemüse-
OT ane ou EE UE
schmecken und durch ein Sieb abseihen
Kochlöffel dazwischenklemmen. So kann
° Zum Servieren Früchtebrot mit Schinken-
oder Geflügelfond e 250 ml Haferdrink oder
Milch e 120 g Früchtebrot von K&U
die Feuchtigkeit entweichen. Nach der Hälf-
streifen mischen und als kleine Insel in tiefe
«1 EL Rapsöl von „Unsere Heimat-echt & gut“
A ER EL DTT dor
Teller oder Schalen setzen. Mit Schnittlauch
0
Plu
Bergkäse,
gerieben
Fruchtdeko in einer verschließbaren Box
bestreuen und je einen Bimenchip hinein-
+ etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss
aufbewahren, damit sie auch trocken bleibt.
setzen. Die Teller an den Tisch bringen. Die
e 25 g Schinkenstreifen « 1 EL Schnittlauch
e Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch fein
Suppe erneut schaumig aufmixen, nach Be-
fein geschnitten e 100. ml Sternenberg
schneiden und mit der Butter in einem Topf
lieben mit Sekt verfeinern
EEE)
EST MAO ROTE Ta
goldgelb anschwitzen. Mehl darüberstäuben,
füllen und am Tisch in die Teller gieBen
ler (optional)
verrühren und mit Wein ablöschen. Glatt
Tipp: Dazu passt ein Charakterköpfe 53
rühren, aufkochen und mit Fond auffüllen
Weißburgunder Kabinett, trocken
Haferdrinkoder Milch zugieBen, zum Kochen
vom Ortenauer Weinkeller.
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Wir ® Lebensmittel. he
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