Lidl Prospekt – Angebote ab 10.11.2020 bis 31.12.2020 – Seite 17
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mit Vanilleeis und Keks-Cumble
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Zutaten (4 Portionen):
Zubereitung:
+ 500 g Pflaumen
+ 1 EL Belbake Speisestärke
Pflaumen waschen, halbieren, entstei-
Eh
nen und in Spalten schneiden. 1 Orange
El)
+ 2 Orangen
+10 g frische Minze
halbieren und Saft auspressen. Übrige Orange mit
+2 EL Zucker
+ 8 Vanillekipferl
einem scharfen Messer rundherum schälen, sodass auch die
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« 2 TL Belbake Vanillinzucker
+ 8 EL Gelatelli Vanilleeis
weiBe Innenhaut entfernt wird. Durch v-förmige Schnitte
Fruchtspalten aus den Trennwänden herausschneiden, den
Zubereitungszeit: ca. 25 Min + Schwierigkeit
einfach « Pro Portion:
Saft dabei auffangen.
ca.357 kcal, 60 g Kohlenhydrate, 9.g Eiweiß, 4 g Ballaststoffe, 12g Fett
In einem Topf Pflaumen, Zucker, Vanillinzucker, Oran-
gensaft aufkochen und ca. 5 Min. weich garen. In einer
Schüssel Stärke mit etwas Wasser anrühren und mit dem
Kompott verrühren. Ca. 1 Min. köcheln, bis das Pflaumen-
kompott leicht andickt. Lauwarm abkühlen lassen.
Inzwischen Minze waschen, trocken schütteln und
Blättchen abzupfen. Vanillekipferl in einem Gefrier-
beutel grob zerdrücken. Orangenfilets vorsichtig unter
vor
das Pflaumenkompott heben und in Schälchen anrichten.
Jeweils eine Kugel Vanilleeis daraufgeben und mit Vanille-
kipferl-Streusel und Minze garniert servieren.
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Der Gewärztraminer
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zieht in die
Nase. Das passt
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Wehnschen 2020-SNO
unter idl-weinwelt.de auf der jeweiligen Artikelseite. Hinwelse: Nr. 1-2: Enthält Sulfte. Binfos zur Beliner-Wein-Trophy-Bewertungsskala auf Seite 5.
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