Müller Prospekt – Angebote ab 08.01.2021 bis 31.01.2021 – Seite 55
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Müller Prospekt – Angebote ab 08.01.2021 bis 31.01.2021 – Seite 55
Buddha-Bowl
1 Person, 10 Minuten gesamt
M
Zutaten
1 Handvoll Babyspinat
1EL geraspelte Karotten
1 EL gehacktes Blaukraut
1 EL geraspelte Zucchini
1 EL Granatapfelkerne
1 EL Walnusskerne
1 EL Sprossen
1EL Kresse
Ya Avocado
www.mueller.de
2 Falafeln
1EL Hummus
Ya TL Sesam
2 EL Mangodressing (siehe Kasten)
1TL grob gezupftes Koriandergrün
essbare Blüten (z.B. Stiefmütterchen)
nach Nauge
Zubereitung
1. Den Spinat waschen, trocken schütteln und auf einem Teller auslegen.
7,
Karotten, Blaukraut, Zucchini, Granatapfelkerne, Walnüsse, Sprossen und
La
Kresse kreisförmig darauf anrichten.
2. Die Avocado schälen, in feine Scheiben schneiden und fächerförmig
auseinanderziehen. Avocadofächer, Falafeln und Hummus ebenfalls im
Kreis anrichten. Den Hummus mit Sesam bestreuen.
3. Das Mangodressing in ein Schälchen
füllen, mit Koriandergrün bestreuen und
auf den Teller stellen. Die Bowl mit Blüten
MANGODRESSING
5 Personen
dekorieren und servieren.
10 Minuten gesamt
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Pr
Zubereitung
==
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500 ml Mangopüree
+
(aus dem Glas) und
100 ml Apfelessig in
einem Mixer verquirlen.
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Dabei nach und nach
EN:
300 ml Olivenöl dazu-
5
gieBen. Dressing mit
1 EL Salz abschmecken.
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zu
www.mueller.de/
www.mueller.at/
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