Norma Prospekt – Angebote ab 20.09.2021 bis 31.10.2021 – Seite 19

| HALLOWEEN ur [Hal-lo-ween] PANNA COTTA Wusstest du, dass Halloween seinen Ursprung in Irland bzw. bei den Kelten hat? Hierbei wurde das Ende des Sommers ge- feiert. Die Kelten glaubten, dass an diesem Abend die Tore zur Zutaten für 4 Portionen: 1. Gelatine für 5 Minuten in einer Schale mit kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten Unterwelt geöffnet sind und die 4 Blätter Gelatine der Länge nach aufschneiden und das Mark Seelen ihrer Verstorbenen mit in 2 Vanilleschoten auskratzen. Sahne bei mittlerer Hitze im Topf 300 ml Sahne AE TN das Totenreich genommen werden. Rühren auflösen. Vanillemark einrühren. er am We ver- 300 ml Sahnejoghurt 80 g Zucker Gelatine ausdrücken, zur Sahne geben und [Sa ETC UNE TC 200 g Hokkaido-Kürbis und zu einer glatten Masse rühren. In eine Si- 2 Fruchtorangen likonform füllen und für mindestens 4 Stun- 50 g Zucker den (ideal: über Nacht) im Kühlschrank kalt Ln DATA EU TC stellen. @ 4 ei AE 2. Für das Kompott den Kürbis schälen, 7 halbieren, entkernen und in kleine Würfel pe x z.B. aufgesteckte schneiden. Orangen heiß abspülen, trocken Yan 4 Trolli Glotzer tupfen und 2 TL Schale abreiben. Anschlie- Bend filetieren. 3. 200 ml Wasser mit Zucker, Vanillezucker und Orangenabrieb zum Kochen bringen. Kürbiswürfel hineingeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Hitze auf klei- ne Stufe reduzieren, die Orangenfilets hinzu- a CCC Ou CCE pe ziehen lassen. Speisestärke mit 1 EL kaltem © Wasser glatt rühren und in das Kompott ein- rühren. Kurz aufkochen lassen, dann von der LA Herdplatte ziehen und abkühlen lassen. 4. Für die Dekoration den Trolli Glotzer auf 2 Zahnstocher aufspieBen. Die Panna cotta auf einen Dessertteller stürzen und mit dem Kompott sowie der Halloween-SüBwaren an- richten. ë LME CI ® rs 2 FURS SUSSE HALLOWEEN-BUFFET 7 Grabower Topkuss Halloween Erhältlich ab 25. Oktober ten