Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2020 bis 31.12.2020 – Seite 30
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2020 bis 31.12.2020 – Seite 30
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mit Apfel, Roter Bete
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und Süßkartoffel
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300 g Mehl, % TL Salz, 150 g kalte Butter
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und1 Eigelb mit den Händen verkneten.
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In Folie gewickelt 30 Minuten kühl stellen.
200 gFrischkäse mit75 g geriebenem
Parmesan verrühren und mit Salz und
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Pfeffer abschmecken. 1kleine Süßkartof-
fel schälen und in Scheiben schneiden.
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In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten
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bissfest kochen. 1 Apfel waschen, entker-
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nen und in Scheiben schneiden. 1 vorge-
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kochte Rote Bete in Scheiben schneiden.
40 g Haselnüsse grob hacken. Den Teig
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rund (ca.30 cm groß) ausrollen. Aufein
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mit Backpapier belegtes Backblech legen.
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Teig mit der Creme bestreichen und dabei
‚ca. 5cm am Rand frei lassen. Die Süßkar-
toffel Apfel- und Rote-Bete-Scheiben
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fächerartig auf der Creme verteilen.
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Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Den
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Rand nach innenfalten. Im vorgeheizten
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Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze
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(180 Grad Umluft) ca. 15 Minuten backen.
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Mit den Haselnüssen bestreuen und
weitere 10 Minuten backen.
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Mit Petersilie garnieren.
ul ca. 603 kcal/2514 kJ, 14,3 Eiweiß,
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379 gFett, 49,19 Kohlenhydrate (pro Portion)
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Baden Weißer
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Burgunder
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