Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2020 bis 31.12.2020 – Seite 35

7: de ER a) Ey ESSEN & TRINKEN ES % a Zn ii dt =d, INFO Sr EN ER > WE et Ort: Meckenheim ee! ER \ à acte nf EL ’ = = id a Bewirtschaftet RT: Mr Co PN HE AUS 1 Hi al : von: Gärtner- pd “el D Fi meister Obstbau a PE en = Stefan Mömesheim ae bi De 2 F4 ei j und acht bis 25 en ne Saisonkräften = NS = ai F til N Produkte: Äpfel der Sorten Gala, Elstar, Jonagold R pd und Morgana I \ À. 2. > Besonderheit: Stefan Mömes- Ye heims Hof befindet 4 sich seit Jahrhun- eingeplant. Wegen der Corona-Krise musste “ derten in Familien- Stefan Mömesheim den Beschnitt dieses besitz und liegt in Jahr mit der Hälfte der üblichen Saisonkräfte einem Gebiet, das bewältigen. aufgrund der klimatischen Jeder einzelne reife Apfel kommt zunächst Bedingungen Das Angebot in den Pflückbeutel, der anschließend in eine besonders gut für Apfelkiste entleert wird. „So eine Kiste wiegt ‚Krumme Dinger‘ den Apfelanbau dann schon etwa 300 Kilo“, erklärt Stefan geeignet ist. Mömesheim. Täglich ca. 100 Kisten werden ist ein Zeichen gegen von der Plantage direkt ins Kühlhaus gebracht. „Durch die schonende Ernte und fachgerechte Lebensmittel- Lagerung stellen wir sicher, dass die Kunden erstklassige Äpfel erhalten.“ verschwendung. Aber nicht immer hat es die Natur auf Perfek- tion angelegt. „Ein paar Äpfel, die äußerlich aus dieser Lebensmittelverschwendung entgegen- der Reihe tanzen, gibt es immer.“ Bereits das wirkt. „Die Äpfel, die als ‚Krumme Dinger‘ Fehlen der roten Deckfarbe wird von der gelten- vermarktet werden, schmecken nämlich genauso den Norm als Makel angeschen. Auch wenn der gut wie ihre makellosen Verwandten.“ Apfel etwas größer oder kleiner ist als üblich, wird er vom Handel meist wie minderwertiges Und welchen Apfel mag der Apfelbauer am Fallobst behandelt und höchstens zur Apfelsaft- liebsten? „Ich bin ein Süßer. Am liebsten esse produktion verwendet. „Das ist absurd“, findet ich deshalb die süßen Gala-Äpfel, und auch bei Stefan Mömesheim. Er ist froh darüber, dass bei einem Apfelstrudel mit leckerer Vanillesauce ALDI SÜD die Eigenmarke „Krumme Dinger“ sage ich nicht Nein!“ Alplinspiriert 29