Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.12.2020 bis 31.12.2020 – Seite 9
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.12.2020 bis 31.12.2020 – Seite 9
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Zutaten
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4SüBkartoffeln, 50 ml Natives Olivenöl extra, 1 Dose Kichererbsen, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Koriander,1/2TL Zimt,
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2TL Paprika, 200 g Datteltomaten, 1EL Petersilie (gehackt), Safteiner1/2Limette, 1/2TL Chilisauce, 1 EL Natives
Tropfen.
‚Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Fürden Hummus: Saft einer 1/2 Limette, 3Knoblauchzehen,1 TL Dil (gehackt)
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Zubereitung
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CE
1:
Den Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Die Süßkartoffeln waschen und längs
L
halbieren, mit Olivenöl bestreichen und mit derSchnittfläche auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
#4
ne
Kichererbsen abschütten, kalt abspülen, 470 g davon mit dem Olivenöl und den Gewürzen mischen und
ebenfalls auf das Backblech geben. Für ca. 30 Minuten in den Ofen. 60 g Kichererbsen, den Limettensaft
4
à
LT ales,
und die Knoblauchzehen fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gehackten Dill unterheben.
Die Datteltomaten vierteln und mit der gehackten Petersilie, Limettensaft, Chilisauce und Olivenöl ver-
mischen. Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die SüRkartoffeln weich sind, mit einer Gabel
Weine aus
etwas eindrücken, darauf die gerösteten Kichererbsen geben, mitder Sauce überziehen undzusam-
deutschen
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men mit den Datteltomaten anrichten,
Regionen
Diese Cuv&e aus Weiß- und Graubur-
gunderschmeckt fruchtig und leicht.
KITTEN
4 Portionen
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ee Schwierigkeitsgrad: Leicht
16 Veganes & Wein
*Regional verfügbar
Veganes & Wein 17
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