Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.12.2021 bis 26.12.2021 – Seite 6
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.12.2021 bis 26.12.2021 – Seite 6
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Du LOTS in Zitroner -Senfsauce aufden Tisch.
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schälen und fein würfeln. Zitrone waschen und halbieren.
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aus Rheinhessen
Riesling QbA’
Eine Hälfte in Spalten oder Scheiben schneiden. Die andere
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Dieser trockene,
Zwiebel in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Mit Weißwein
ablöschen. Fischfond, Sahne, Creme fraiche und Senf hinein.
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geben und glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zitronensaft
tige Riesling besticht nicht
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nur durch seine schöne Far-
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Grisch gepresst) abschmecken.
ihr Können unter Beweis
be. Mit seiner zarten Süße
gestellt, Dezente Säure,
Den Kabeljau unter kaltem Wasser abspülen und mit einem
Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
und einem leichten Hauch
fruchtbetonter Körper in
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Mehl auf einen Teller geben und den Fisch im Mehl wenden,
Kombination mit floralen,
‚Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl von jeder Seite
Genussgarant.
fruchtigen Noten und
3-5 Minuten anbraten.
Nuencen von Holunder
Sauce vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer aufschäumen.
und Stachelbeere
das
Das Kabeljaufilet mit der Senfsauce anrichten und mit Zitronen.
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spalten garnieren. Dazu passt ein frischer Gurkensalat.
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10 Fisch & Wein
"Ab Oktober bis ca. Ende Januar verfügbar
Fisch & Wein 11
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