Kaufland Prospekt – Angebote ab 10.11.2021 bis 01.03.2022 – Seite 15

& a COG NÖDELWAFFELN y I N mit Pulled Goose © Zubereitungszeit: 35 Minuten % Zutaten für 2 Portionen Pro Portion: 953 kcal Eiweiß: 38 g- Kohlenhydrate: 60g Fett: 569 Zutaten Kräuter waschen und trocken schütteln. Thymian einige Zweige Thymian zupfen, Stiele beiseitelegen und Schnittlauch in 1/2 Bund Schnittlauch Röllchen schneiden. Knödel in Stücke schneiden, 350 g gegarte K-Classic Kartoffelknödel mit einer Gabel zerdrücken, mit Milch, Ei und Thy- halb & halb vom Vortag mian zu einem glatten Teig verkneten und mit 2 EL K-Wertschätze Milch Salz würzen. Schalotten abziehen, halbieren, sal- 1K-Bio Ei zen und in einem Topf in 1 TL zerlassener Butter K-Classic Jodsalz ca. 2 Minuten anschwitzen. Zucker zugeben und 6 Schalotten, ca. 125g unter Rühren hell karamellisieren. Thymianstiele 2 TL K-Bio Butter mit Zimt in den Topf geben, mit 100 ml Wein und 1EL K-Bio Rohrohrzucker 50 ml Brühe ablöschen und ca. 15 Minuten bei 1 Zimtstange geschlossenem Deckel köcheln lassen. Kräuter- 130 ml trockener Rotwein stiele und Zimt entfernen und Rotweinschalotten 100 ml K-Bio Gemüsebrühe mit SoBenbinder nach Packungsanweisung abbin- TEL K-Classic dunkler SoBenbinder den. Rotkohl waschen, abtropfen lassen, vom 1/4 Kopf Rotkohl, ca. 4009 Strunk befreien, in feine Streifen schneiden und in 1 EL K-Bio Sonnenblumenöl einer Pfanne in erhitztem Öl mit den Haselnüssen 2 EL K-Bio Haselnusskerne 2-3 Minuten anbraten. Mit übrigem Wein und frisch gemahlener K-Classic bunter Pfeffer Brühe ablöschen, Flüssigkeit bei mittlerer Tempe- 300 g gegartes Gänsefleisch vom Vortag ratur reduzieren, die Hälfte des Schnittlauches und restliche Butter zugeben und mit Salz und Kosten pro Portion ca. 3.22 Euro Pfeffer abschmecken. Waffeleisen vorheizen und nach Bedarf einfetten. Knödelteig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in das Waffeleisen geben und nach- einander zu goldbraunen Waffeln backen. Gänse- fleisch in Stücke zupfen, mit den Rotweinschalot- ten erwärmen und mit gebratenem Rotkohl, den Knödelwaffeln und mit restlichem Schnittlauch bestreut servieren. Le Bio + nb EE zee Lo Ee En Er K-WERTSCHÄTZE Frische Landmilch, 3,8% Fett, 11 K-BIO Haselnusskerne, ganz, 2009 15