Kaufland Prospekt – Angebote ab 10.11.2021 bis 01.03.2022 – Seite 27
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Kaufland Prospekt – Angebote ab 10.11.2021 bis 01.03.2022 – Seite 27
NY,
>SCALLOPS<
mit Âvocade latar
angebote Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten zzgl. Auftauzeit
#5 Zutaten für 2 Portionen
Pro Portion: 489 kcal : EiweiB: 47 g : Kohlenhydrate: 219: Fett: 21 g
Zutaten
Scallops im Kühlschrank auftauen lassen.
6 K-Favourites Tiefsee-Scallops, tiefgekühlt
Avocados halbieren, Kern entfernen, das
2 Avocados
Fruchtfleisch aus der Schale herauslösen
1/2 Apfel
und fein würfeln. Apfel waschen, vierteln
1 kleine Zwiebel
und das Kerngehäuse entfernen. Zwiebel
1TL Limettensaft
schälen, mit Apfel fein würfeln, in einer
2 TL K-Favourites Terra di Bari Olivenöl DOP
Schüssel mit Limettensaft und 1TL Öl
K-Classic Jodsalz
vermischen, dann mit Salz und Pfeffer
frisch gemahlener K-Classic bunter Pfeffer
würzen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom
1/2 Mango
Stein schneiden und würfeln. Pinienkerne
in einer beschichteten Pfanne ohne Fett
30 g K-Classic Pinienkerne
Tabasco
goldbraun rösten. Mangowürfel in eine
1 TL K-Favourites Fairtrade-Blütenhonig cremig
Schüssel geben und mit Tabasco, Salz,
1 TL K-Bio Butter
Pfeffer und Honig würzen. Scallops unter
kaltem Wasser abwaschen und trocken
12 TL K-Classic getrockneter Thymian
tupfen. Restliches Öl erhitzen, darin die
Kosten pro Portion ca. 6.04 Euro
Scallops von jeder Seite 2 Minuten braten.
1 Minute vor Garzeitende die Butter dazu-
geben und die Scallops mit Salz, Pfeffer
und Thymian würzen. Das Tatar mit Hilfe
eines Servierrings (® ca. 10 cm) auf Tellern
anrichten und mit Scallops, Mango-Salsa
und Pinienkernen servieren.
A
D
N)
v
K-FAVOURITES Natives Olivenöl extra DOP Terra di Bari Castel del Monte, aus Oliven aus Apulien, 500 mi
K-FAVOURITES Tiefsee-Scallops, zartes Fleisch aus der Kammmuschel roh, ohne Rogen, glasiert, tiefgefroren, 270 g
K-FAVOURITES Fairtrade-Blütenhonig, cremig, 500 g
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