Kaufland Prospekt – Angebote ab 10.11.2021 bis 01.03.2022 – Seite 49

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# Blttertoigschnecken mit Dit He 3 2 : Zutaten für 20 Stück: 2 Bund Dill e 40 g K-Classic Pflanzenmargarine + 1 EL Saft € rs von 1 K-Bio Zitrone « 40 g K-Classic gehackte Mandeln « K-Classic Jodsalz « frisch 1 gemahlener K-Classic bunter Pfeffer » 150 g vorgegarte Rote Bete, vakuumverpackt 5 K-Favourites Premium Cornichons Kräuter + 275 g K-Classic Blätterteig aus dem Kühlregal Zubereitung: Dill waschen und trocken schütteln. Margarine erwärmen und mit Dill, Zitronensaft und Mandeln pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rote Bete und Gurken sehr fein würfeln. Blätterteig entrollen und mit Pesto bestreichen, dabei an einer langen Seite ca. 1cm frei lassen. Mit Roter Bete und Gurken belegen und von der belegten langen Seite her aufrollen. Freie Teigkante mit etwas Wasser bestreichen und andrücken. Blätterteigrolle in ca. 1,5 cm breite Scheiben schneiden, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 180 Grad) 20-25 Minuten goldbraun backen. Blätterteigschnecken anrichten und nach Wunsch mit Dill bestreut servieren. Juchzbrötchen deluxe Zutaten für 4 Portionen: 2 Brötchen « 4 EL K-Bio Frischkäse natur « 1-2 TL K-Classic Tofelmeerrettich + 100 g K-Favourites Schottischer Räucherlachs e 1 Avocado + K-Classic Jodsalz e frisch gemahlener Pfeffer « 2 EL Schnittlauchröllchen Es Bu, Vi Zubereitung: Brötchen aufschneiden. Frischkäse mit Meerrettich verrühren und die Brötchenhälften damit bestreichen. Räucherlachsscheiben darauf verteilen. Avocado halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, in Spalten schneiden und leicht salzen und pfeffern. Avocadospalten ebenfalls auf die Brötchen # geben und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren. D 3 Vegane Bullab Wings mit BBG-Soße S Zutaten für 4 Portionen: 1 kleiner Blumenkohl, ca. 900 g + 1 Zwiebel e 2 Knoblauch- zehen « 150 ml K-take it veggie Haferdrink « 110 g K-Bio Haferflocken 5 TL rosen- EA scharfes Paprikapulver « 1 TL Currypulver « K-Classic Jodsalz « frisch gemahlener Pfeffer « 150 ml K-Bio Tomatenketchup + 2 EL K-Bio Apfelessig « 50 ml K-Bio natur- trüber Apfelsaft « 1 EL K-Bio Rohrohrzucker « 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL K-Favourites Dijon Senf Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Umluft (Ober-/Unterhitze nicht empfehlens- cn wert) vorheizen. Blumenkohl waschen, abtropfen lassen, putzen und in 20 Röschen Fe à ca. 30 g schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel grob zerkleinern, 4 es, mit 1 Knoblauchzehe, Haferdrink, Haferflocken und 50 ml Wasser fein pürieren und 5 Minuten quellen lassen. 2 TL Paprika- und 1 TL Currypulver untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Blumenkohl durch die Marinade ziehen, am Schüsselrand abstreifen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Blumen- kohl im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldgelb backen. Ketchup, Apfelessig, \- -saft und Zucker mit dem übrigen Paprikapulver, Knoblauch und Kreuzkümmel in einen Topf geben, pürieren und ca. 5 Minuten einkochen. Senf einrühren und mit a Pfeffer abschmecken. Blumenkohl-Wings aus dem Ofen nehmen, salzen und mit der BBQ-Soße servieren. Tipp: Die BBQ-Soße mit etwas Zitronenabrieb und Rauchsalz verfeinern. 49
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