Kaufland Prospekt – Angebote ab 13.05.2021 bis 31.05.2021 – Seite 24

24 Bach Bou Burger ORIENTAL © Zubereitungszeit: 90 Min. (davon 30 Min. Backzeit) W Zutaten für 4 Burger Pro Burger: 1039 kcal - Eiweiß: 49 9 - Kohlenhydrate: 77 9. Fett:57g Zutaten 80 ml Milch mit 40 ml Wasser erwärmen und mit 100 ml K-Bio Milch, 1,5 % Fett Zucker, Lebensmittelfarbe und Hefe verrühren. Mehl 1 TL K-Bio Rohrohrzucker und 1 TL Salz mischen, mit der Hefemilch, Butter und etwas schwarze Lebensmittelfarbe Ei zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minu- 1/2 Würfel frische Hefe, 219 ten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, 300 q K-Bio Weizenmehl, Type 550 Spinat, Aubergine und Tomaten waschen, abtropfen K-Classic Jodsalz lassen und putzen. Aubergine und Tomaten in Icm 40 g weiche K-Bio Butter dicke Scheiben schneiden. Auberginenscheiben auf 1K-Bio-Ei Küchenpapier ausbreiten, von beiden Seiten salzen 80 g junger Spinat Knoblauch und Zwiebel abziehen, Zwiebel in feine Ringe 1 Aubergine, ca. 3509 schneiden. Kichererbsen abschütten, die Hälfte mit 2 Rispentomaten Salz, Cayennepfeffer und 1EL Olivenöl marinieren und 1 Knoblauchzehe in einer Auflaufform verteilen. Zitrone heiß abwaschen, rote Zwiebel trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. 1 Dose K-Classic Kichererbsen, Abtropfgewicht 2409 Restliche Kichererbsen mit Knoblauch, 40 ml Wasser, Cayennepfeffer 1EL Zitronensaft und restlichem Olivenöl pürieren und 2 EL K-Classic extra natives Olivenöl das Hummus mit Salz, Cayennepfeffer, 1 TL Zitronen- 1/2 K-Bio Zitrone abrieb und Kreuzkümmel abschmecken. Backofen auf 1 TL Kreuzkümmel 180 Grad Umluft vorheizen. Teig zu 4 Kugeln formen, 2EL Sesamöl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ver- 1TL K-Bio Sesam teilen und abgedeckt weitere 20 Minuten gehen lassen. 4 K-Favourites Hamburger zum Braten & 180g Auberginenscheiben trocken tupfen, mit 1 EL Sesamöl 4 TL K-Classic mittelscharfer Senf bestreichen und auf einen mit Backpapier ausgelegten 4 EL Granatapfelkerne Backblech verteilen. Burger-Brötchen mit der restlichen Milch bestreichen, mit Sesam bestreuen und mit Auber- Kosten pro Burger ca. 2.99 Euro ginen und Kichererbsen ca. 20 Minuten im Ofen backen. Brötchen und Kichererbsen aus dem Ofen nehmen, Brötchen auf einem Gitter abkühlen lassen, Auberginen- scheiben weitere 10 Minuten backen. Hamburger-Pattys nach Packungsanweisung in der Pfanne im restlichen Sesamöl braten und warm stellen. Brötchen halbieren und Schnittflächen im verbliebenen Bratfett anrösten, Brötcheninnenseiten mit je 1/2 TL Senf bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Spinat, Tomatenscheiben, Burger-Pattys, Auberginenscheiben, Hummus, gebacke- nen Kichererbsen, Granatapfelkernen und Zwiebel- ringen belegen. Obere Brötchenhälften auflegen und Burger servieren.