Kaufland Prospekt – Angebote ab 13.05.2021 bis 31.05.2021 – Seite 26
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Kaufland Prospekt – Angebote ab 13.05.2021 bis 31.05.2021 – Seite 26
26
oo Sushi-Burger mit
RAUCHERLACHS
angebote Zubereitungszeit: 40 Min.
W Zutaten für 4 Burger
Pro Burger: 633 kcal - Eiweiß: 19 g- Kohlenhydrate: 889 - Fett: 22g
Zutaten
Reisessig, 2 TL Puderzucker und 1 TL Salz verrühren
und beiseitestellen. Sushi-Reis in einem Sieb unter
4 EL Reisessig
3 TL Puderzucker
kaltem, flieBendem Wasser abwaschen, bis das Wasser
K-Classic Jodsalz
klar ist. AnschlieBend nach Packungsanweisung garen,
400 g Sushi-Reis
in eine große Schüssel umfüllen, vorsichtig mit der
einige Blätter frischer Koriander
Essigmischung marinieren und mit einem Tuch abge-
1Limette
deckt abkühlen lassen. Koriander waschen, abtropfen
1 Avocado
lassen und in Streifen schneiden. Limette halbieren
1/2 Salatgurke
und den Saft auspressen. Avocado halbieren, vom Kern
befreien, das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus-
20 9 frischer Ingwer
3 EL K-Classic Salatcreme
lösen, in Scheiben schneiden und mit etwas Limetten-
1 TL Sesamöl
saft beträufeln. Gurke waschen, schälen und mit einem
1 Nori-Blatt
Sparschäler in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen,
in sehr feine Scheiben hobeln und mit den Gurken-
1 TL Wasabipaste
200 g K-Classic Räucherlachs in Scheiben
streifen, 1 TL Limettensaft, Salz und restlichem Puder-
1 TL K-Bio gerösteter Sesam
zucker vermengen. Übrigen Limettensaft mit Salat-
creme und Sesamöl verrühren. Nori-Blatt in 4 Stücke
Kosten pro Burger ca. 2.24 Euro
schneiden. Sushi-Reis in 8 gleichmäßige Portionen auf-
teilen und zu Burger-Brötchenhälften formen. Diese
auf den Innenseiten dünn mit Wasabi bestreichen und
mit Koriander bestreuen. 4 Hälften mit Limetten-Salat-
creme, marinierten Gurkenstreifen, Nori-Blatt, Räucher-
lachs und Avocado belegen. Die übrigen Reis-Buns
auflegen, mit Sesam bestreuen und Burger nach Wunsch
mit Sojasoße servieren.
Tipp: Verfeinern Sie Ihre Sushi-Burger mit je 1 TL
Sweet-Chili-SoBe.
—
Lust auf mehr? Viele weitere Ideen für leckere Burger
finden Sie unter kaufland.de/burger-rezepte
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