Metro Prospekt – Angebote ab 06.08.2020 bis 06.09.2020 – Seite 2

Zutaten (für 1 Kuchen): ESPRESSO Keks-Boden: 400g Amaretti Kekse 3009 Butter, zerlassen CHEESECAKE 200g Zucker 100gMehl 1Espresso Zub: itung: (alternativ: kräftiger Kaffee) Für den Boden die Amarettini-Kekse zer- Frischkäse-Creme: bröseln und mit der geschmolzenen But- ter, Zucker, Mehl und Espresso vermi 470g Frischkäse ‚schen. Anschließend den Teig auf einer mit 250gweicheButter Backpapier ausgelegten Springform 250g Zucker (26 cm Durchmesser) verteilen. Beil80°C 6Eier 4 Minuten lang backen Schokoladen-Espresso-Sauce: @ Fürdiecreme Frischkäse,Butter und 90g Zartbitterschokolade Zucker cremig schlagen. Die Eier nach und 250g Schlagsahne nach dazugeben. Anschließend die Masse 50g Espresso auf den vorgebackenen Boden geben und (alternativ: kräftiger Kaffee) bei 80°C 30-35 Minuten backen. 150g brauner Zucker Für die Sauce die Schokolade fein hacken. 50g Butter Schlagsahne, Espresso und braunen Zucker zusammen aufkochen und über die Schokolade geben. Butter hinzufügen und alles mit einem Stabmixer mixen. Dabeiden Mixer unter der Oberfläche halten, damit keine Luft in die Sauce gelangt. LE ; 0 Ee | ie + TDR # op = A5 7. pe LEGE Tcondy