Müller Prospekt – Angebote ab 01.08.2020 bis 31.08.2020 – Seite 46
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Müller Prospekt – Angebote ab 01.08.2020 bis 31.08.2020 – Seite 46
VITAL|Schnell
noch
zu
Müller
Schnell selbst
gemacht:
nn
Couscous
mit süßen
Aprikosen
REZEPT
4 PERSONEN
FERTIG IN 15 MINUTEN
300 g Couscous nach der Packungsanwei-
N
sung zubereiten. 200 g Kichererbsen in
ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
8 getrocknete Aprikosen klein hacken, mit
4
ie À
à
150 ml Orangensaft sowie 2 Esslöffeln Zitro-
nensaft übergießen und rund 5 Minuten
EU
n°
einweichen lassen. Unterdessen 2-3 Stängel
Fe
frischen Koriander abbrausen und die Blätt-
chen abzupfen. Die Mandeln in Scheiben
schneiden und in einer Pfanne ohne Fett
=
rs
Re
leicht anrösten.
2
x
ne. |
Jetzt den Couscous etwas auflockern,
|
Kichererbsen und Aprikosen untermengen,
Me
mit Salz und Ras el Hanout abschmecken.
À
Ras el Hanout ist eine herrlich orientalische
$
a
5
dx
Mischung aus süßlichen Gewürzen wie Nel-
ken und Zimt sowie scharfen Aromen wie
Ik
RARE
ie
dd
#u
Chili und Ingwer. Vor dem Servieren wird
alles noch mit Mandelblättchen und Kori-
ander bestreut. Dieses Couscous schmeckt
DAS HABEN SIE SCHON
wunderbar aromatisch und ist trotz seiner
Diese frischen Zutaten passen dazu
Joghurt
Nährwerte leicht! Außerdem kann es aber
auf vielfältige Weise variiert werden, zum
Paprika
Beispiel mit frischem Gemüse wie Papri-
ka, Zucchini oder Karotten. Putzen, klein
nnn
schneiden und mit etwas Olivenöl in einer
Pfanne erhitzen, kurz andünsten und noch
vor den Mandelblättchen in den Kicher-
Koriander
erbsen-Couscous-Mix mischen.
nt
Tipp: Dazu passt würziger Joghurt! Einfach
einen Becher mit etwas Milch glatt rühren,
salzen und pfeffern. In Marokko wird oft
auch frisch gehackte Minze hineingerührt. €
Karotten
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