Norma Prospekt – Angebote ab 22.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 12

WEIHNACHTSBACKEN Zutaten: 1. Die Schokolade fein hacken und Für die Basis Butter und Fischkä- 50 itterschokolade mit Kakao und Puderzucker mi- ür den Tei se mit Salz, Zucker und Zimt cremig LEL Backkakao schen. Frischkäse rühren. Anschließend Mehl einsie- L Pu 5 2. In der Zwischenzeit Sahne in ben und alles von Hand zu ein: 220 9 Butter 300 ml Scl nem. 4 f leicht erhitzen 509 Zucker geschmeidigen Teig verkneten. 2 Ya TL Zimt ter und das Salz darin al 5 2. Den Teig in 3 Portionen aufteilet 1 iz Im x hluss die Fi PR Ee 1Prise Salz und einzeln in Frischhaltefolie ge- 40-50 Erdnüss e (geschält) unter ständigem Rühren über. 300 g Mehl wickelt im Kühlschrank für mindes- die 2 Nach Belieben: Schokoladenmischung gießen, bis“ Für die Füllung: tens 2 Stunden kühlen. Puderzucker oder ‚eine glatte Masse entstanden ist. Die 180 g ganze Haselnüsse 3. Den Ofen auf 160°C Umluft vor- Trinkkakao Schokoladenmasse in eine Schüssel 100 g Zucker heizen. ‚gießen und im Kühlschrank mindes- 50g Honig 4, In der Zwischenzeit die Haselnü: tens 2 Stunden abkühlen lassen. 1TL Zimt se klein hacken und mit Honig, Zimt 4. Nach Ablauf der Zeit mit dem ‚Außerdem: und Zucker gründlich vermische: ie) Teelöffel kleine Portionen der fest 1 Eigelb 5. Im Anschluss die erste Teig| gewordenen Schokoladenmasse ab- 1TL Zimt on auf einer bemehlten Fläche ru Kakao 4EL Zucker cacao stechen, einen Erdnusskern in die ausrollen und einen 20-25 cm gro- Mitte geben und zu Kugeln formen. ßen Kreis ausschneiden. Ein Drittel < 5. Die Kugeln danach direkt noch der Füllung auf dem Kreis verteilen einmal für 10 Minuten kalt stelle (dabei 2-3 cm Rand frei lassen) und und im Anschluss nach Belie el Be, schmale Drei- in 12 gleich Kakao oder Puderzucker wälzeı 2 ecke teilen. B: Am besten sollten die fertigen 6. Die Teig ke von aul ch Br Schoko-Erdnuss-Trüffel danach bis innen zu kleinen Hörnchen aufroës tar zum Verzehr im Kühlschrank aufbe- len und kalt stellen. Mit den über rt Kakao wahrt werden. gen beiden Teigportionen wiedeı Ständig Im Sortiment holen und alle Rugelach mit etwas E Raid Abstand auf zwei Bleche mit Back- papier verteilen. 7. Danach alle Hörnchen mit Eigelb bepinseln und eine Mischung aus Zimt und Zucker darüber ben. 8. Für 15-20 Minuten gol In ba- 1 cken. pe Be: W> ® Haschvusg À n RUGELACE ER, \ % hi “4 LE, N 2 = = HOKO- fi = ej Be : + 4 à zé Br TRÜF FEL NORMAgazin €