Poco Prospekt – Angebote ab 03.05.2021 bis 27.06.2021 – Seite 27

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ZUTATEN FÜR 20 arlure NG du rs Fam | de & SO WIRD‘S GEMACHT: a | Für den Teig die Hefe fein zerbröseln und mit 20 g Zucker in lauwarmer Milch auflösen. 15 Min. quellen lassen. Anschließend die Hefemilch mit dem Mehl, 1 Prise Salz, den übrigen 60 g Zucker und 60 g Joghurtbutter zu einem glatten, seidigen Teig verkneten. Dann gut zugedeckt in ca. 60 Min. aufgehen lassen. Inzwischen die Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Hefeteigkurz durchkneten und dann auf einem mit Backpapier ausgelegten tiefen Blech ausrollen. Mit den Fingerspitzen kleine Mulden eindrücken. Die Heidelbeeren und 190 g Joghurtbutter in Flöckchen darauf verteilen. Dann die Pinienkerne grob hacken, mit dem braunen Zucker mischen und gleichmäßig auf den Kuchen streuen. Weitere 30 Min. an einem warmen Ort aufgehen lassen. 3 Den Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad). Den Kuchen im Backofen in 20 Min. goldbraun backen. Anschließend auf einem Zn FÜR 20 STÜCK! Gitter auskühlen lassen. Kurz vor dem Servieren den Puderzucker darübersieben. ZUBEREITUNG: 20 Min.; RÜHEN: 1 Std., 45 Min. BACKEN: 20 Min.; PRO STÜCK: 250 kcal, KH: 31 9, F:129,E:5g 5 A Y SR SO WIRD'S GEMACHT: Alle Zutaten für den Teig gut verkneten, zudecken und an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen lassen. Aus Puddingpulver, Milch und Zucker den u Pudding nach Packungsangabe zubereiten. Abkühlen lassen. LE ej Den Teig nochmals durchkneten und halbieren. Ein Backblech einfetten «Ÿ und eine Hälfte auf dem Blech ausrollen, den Pudding daraufstreichen, ZP L zweite Hälfte Teig genauso groß ausrollen und darüberlegen. Dann mit u Ei Fa einer Gabel mehrmals einstechen, zudecken und nochmals 15 Min. gehen a tij bie 8 lassen. Den Backofen gut vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad). Den Kuchen im Backofen ca. 35 Min. backen. AnschlieBend herausnehmen Fi; Ri und abkühlen lassen. De, Vu df We. » Gelatine in kaltem Wasser einweichen und tropfnass in einem Topf bei geringer Hitze auflösen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, 2 EL davon mit der Gelatine verrühren und dann unter die restl. Sahne mischen. Auf eo ee den Kuchen streichen und für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Beeren verlesen, waschen, putzen, von den Rispen streifen, mit 2 EL Puderzucker mischen. Auf der Sahne verteilen. A En Tortenguss mit Johannisbeersaft und dem restl. Puderzucker nach der Packungsangabe zubereiten, über das Obst träufeln und den Kuchen wieder kalt stellen. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren. ZUBEREITUNG: 50 Min.; RUHEN: 1 Std., 15 Min,; BACKEN: 35 Min. Fotos: FOODkiss, ORD-Foodstockbox, Picture Press KÜHLEN: 2 Std.; PRO STÜCK: 265 kcal, KH: 39 g, F: 10 g, E: 4 g 9
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