Poco Prospekt – Angebote ab 17.02.2020 bis 04.05.2020 – Seite 25

3 we Orangenspargel mit Garnelen D ace ee me TEEN ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Flôckchen auf dem Spargel verteilen. Etwas = Orangenabrieb darüberstreuen. Backpapier zu Päckchen falten, die Enden mit Küchen- garn verschließen. Die Päckchen auf ein nm Backblech legen. Auf mittlerer Schiene in 20-25 Min. garen. > Garnelen abbrausen, trocken tupfen. Im heißen Olivenöl ca. 3 Min. rundherum wenen nn kräftig anbraten. Mit Salz und einer Prise 5 SO WIRD'S GEMACHT: Cayennpfeffer würzen, mit Orangensaft und restlichem Agavendicksaft beträufeln. : Orangen heiß abbrausen, trocken rei- ben. 1-2 EL Schale fein abreiben. Orangen Auf geöffnete Spargelpäckchen geben. DREIER filetieren, Saft auffangen. ZUBEREITUNG: 60 Min. 2 Spargel schälen, auf 4 Backpapierstücke verteilen, salzen, pfeffern. Orangenfilets, je PRO PORTION: 415 kcal KH: 18 g, F: 25 g, E: 35 g 1 TL Agavendicksaft und Butter in “ nn 9 Ms. Pfannenspargel mit Gnocchi ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Olivenöl zuerst die weißen Spargelstücke ca. 3 Min. anbraten. Dann die grünen Spargel- stücke und die gehackten Mandeln hinzufü- é gen und weitere 3-4 Min. anbraten. Den Knoblauch und die Tomaten dazugeben, kurz x mitbraten. Die Oliven und 2 EL Zitronensaft, A u -schale hinzufügen, alles kurz durchschwen- >> ken. Deckel auflegen und warm halten. 1 In einer zweiten Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die Gnocchi darin OORDEN R rundherum goldgelb anbraten. Mit dem SO WIRD'S GEMACHT: Gemüse-Mix vermengen und nach Belie- Weißen Spargel ganz, grünen Spargel im ben zusammen mit einem frischen Joghurt- (I unteren Drittel schälen, Enden abschnei- Kräuter-Dip servieren. nee a. den. In mundgerechte Stücke schneiden. IR 2 Den Knoblauch abziehen und in feine ZUBEREITUNG: 45 Min. “ Scheiben schneiden. Tomaten waschen und AN PRO PORTION: 515 kcal, u in halbieren. In einer Pfanne in 3 EL heißem KH: 67 g, F: 25 g, E: 14 g > LC Spaghettini mit grünem Spargelpesto [NA A Es © Alle vorbereiteten Zutaten mit 80-90 ml OT ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: doppelte Menge = Olivenöl im Blitzhacker zerkleinern, mit h Pesto zu = im Kühl- gi Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Spritzer Zit- schrank hält es D eo 4 à D einige Tage. ronensaft abschmecken. Evtl. mit etwas > Gemüsebrühe verdünnen. =) a D : > Restspargel im unteren Drittel schälen, 9 holzige Enden abschneiden, schräg in Stü- = LU me cke schneiden. Spaghettini bissfest garen. ENSOR TENGERE EENDEN Spargel in einer Pfanne im restlichen Oli- N > SO WIRD'S GEMACHT: venöl in ca. 3 Min. bissfest braten. Spaghet- tini mit Spargel und Pesto mischen. 1 Für das Spargel-Pesto 200 g Spargel schä- nennen er ee ste len. Bärlauch waschen, trocken schleudern, ZUBEREITUNG: 30 Min. = grob hacken. Parmesan reiben. Zitrone heiß waschen, abtrocknen, 1 TL Schale abreiben. PRO PORTION: 697 kcal, Fotos + Rezepte: FOODkiss Mandeln ohne Fett kurz anrösten. KH: 71 9, F:37 9, E:20g