Rossmann Prospekt – Angebote ab 02.08.2021 bis 31.08.2021 – Seite 79
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Rossmann Prospekt – Angebote ab 02.08.2021 bis 31.08.2021 – Seite 79
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ein kann auch anders. Und Sekt so-
wieso, Denn beides lässt sich aufs
W
Schönste abwandeln,
verändern,
aufpeppen. Die Puristen unter den Wein- und
Sektliebhabern werden jetzt die Augen verdre-
hen. Verständlich. Aber manchmal macht es
ar
auch Spaß, mit rafinierlen Mixgetränken auf
den Sommer anzustoßen. Schließlich passen
sie so gul zur leichten, fröhlichen Simmung.
Zum Wohl
Deutschland!
WEINSCHORLE
SOMMER-BOWLE
Wenig Alkohol trifft Erfrischung. Sie hat ja
Fast war sie schon in Vergessenheit geraten.
was, so eine Weißweinschorle in der warmen
Aber nun ist sie wieder da: die fruchtig-frische
Jahreszeit! Wasser zum Wein — ein Frevel?
Bowle im bauchigen Gefäß. Bowlen stehen
Kann man so sehen. Muss man aber nicht.
mittlerweile bei Festen wieder ziemlich hoch
Nennen wir die Gespritzten einfach eine
im Kurs.
>
Wein-Wasser-Cuvée!
Schorle
ist
allerdings
nicht gleich Schorle. Die Kunst des Zube-
REZEPT
reitens liegt im Detail. So eignen sich man-
Zutaten: 2 Wassermelone, 11 Weißwein,
che Tropfen besser als andere, Lieben Sie es
250 ml Mineralwasser, 250ml Tonic,
frisch, knackig und säurebetont, verwenden
2 EL Limettensaft. Deko: frische Zitronen-
Sie am besten einen Riesling. Die Kohlen-
melisse oder Minze, Eiswürfel
säure unterstreicht die nal
tliche Note des
Zubereitung: Wassermelone aufschneiden,
Rieslings und verstärkt diesen Säure-Frische-
Fruchtfleisch herauslösen, Kerne entfernen.
Geschmack. Wer eher eine milde Säure und
In kleine Stücke schneiden und in ein
viel Aroma mag, für den ist ein Weißburgun-
bauchiges Gefäß geben. Übrige Zutaten
der oder ein Müller-Thurgau eine gute Wahl.
hinzufügen. Mit Melisse oder Minze deko-
Lust auf Rosé? Er steuert Fruchtnuancen von
rieren. Eiswürfel hinzugeben.
Erd- und Himbeeren bei. Mit ein paar Blüten-
Tipp: Um die Bowle an warmen Tagen
Eiswürfeln ein absoluter Hingucker!
nicht zu sehr zu verwässern, Bowle-Gefäß
in ein deutlich größeres Gefäß stellen und
REZEPT
den Zwischenraum mit Eiswasser (Wasser
+ Eiswürfel) füllen.
Zubereitung: Ein mögliches Mischungs-
verhältnis für Schorlen ist 50% Wein,
Perfekte Wahl: leichter Weißwein von
ROSSMANN wie den „Tenute dei Colli“ aus
0% Wasser. Natürlich kann man dieses
Verhältnis auch nach Lust, Laune und
den Rebsorten Garganega und Chardonnay.
Alternativ: „Turbo“-Bowle mit „Louis
Gusto verändern. Denken Sie daran: Wenn
Fernandet Erdbeere“. Mit Erdbeeren und
noch Eiswürfel im Schorlenglas klimpern,
Minze pimpen, sehr kühl servieren
erhöhen sie den Wasseranteil.
Tipp: Verwenden Sie für Schorlen immer
=——
=
ein gut gekühltes Mineralwasser ohne zu
starken Eigengeschmack. Für die Blüten-
Eiswürfel feine Blüten in einen Eiswürfel-
behälter geben, mit Wasser auffüllen und
einfrieren.
Perfekte Wahl: mittelkräftige Weißweine
aus dem ROSSMANN-Sortiment wie den
„Oberkircher Riesling“ oder den „Dominik
Meyer Weißer Burgunder“
=
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