Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2020 bis 30.06.2020 – Seite 22
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2020 bis 30.06.2020 – Seite 22
ESSEN & TRINKEN
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Melonen-Cocktail mit
Melonen-Carpaccio
Melonensuppe mit
Schinken
mit Feta
Garnelen-Spießen
200 g Wassermelone und 200 g Honig-
2Rispen Mini-Romarispentomaten bei
1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen,
melone entkernen, mit einem Kugel-
180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad
hacken und in 1EL Olivenöl anschwitzen.
ausstecher kleine Bällchen ausstechen
Umluft) 10 Minuten im Ofen backen.
600 g Möhren schälen, 3Stangen
Ya Wassermelone schälen und in sehr
und mit 50 g Heidelbeeren mischen.
Sellerie putzen. Das Gemüse klein
schneiden, in 11 Gemüsebrühe auf-
200 g Mozzarella-Kugeln dazugeben.
dünne Scheiben schneiden. 100 g Feta
Für das Pesto 2 EL Pinienkerne rösten
ebenfalls in dünne Scheiben schneiden
kochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten
sowie 2 Bund Basilikum und 2 Knob-
und beides leicht überlappend auf dem
kochen lassen. 1Honigmelone schälen,
lauchzehen hacken. 70 g Parmesan
Teller anrichten. 1Handvoll Petersilie
entkernen und würfeln. Zusammen mit
reiben. Alle Pestozutaten pürieren und
und 1Handvoll Minze grob hacken und
400 ml Kokosmilch zum Gemüse geben
mit 150 ml Olivenöl vermischen. Die
über dem Carpaccio verteilen. Mit 2 EL
und aufkochen lassen. 1Bio-Zitrone
Melonen-Mischung in ein Glas geben
Olivenöl und 1EL Zitronensaft beträu-
waschen, die Schale abreiben und den
und das Pesto untermischen. Mit Salz
feln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Saft auspressen. Die Suppe pürieren.
und Pfeffer abschmecken und mit
Mit Salz und 3 EL Zitronensaft abschme-
100 g Schinken garnieren.
All ca. 170 kcal/712K), 5,7 gEiweiß, 11,9g Fett,
cken. Y2 Bio-Zitrone in Spalten schneiden.
8,79 Kohlenhydrate (pro Portion/4 Portionen)
2 Knoblauchzehen schälen, hacken und
All ca. 532 kcal/2227 kl, 20,5 g EiweiB, 43,3 g Fett,
mit 75 ml Olivenöl mischen. 2 TL Zitronen-
10,9 9 Kohlenhydrate (pro Portion/4 Portionen)
schale, 1 bis 2 EL Zitronensaft unterrühren
und mit Chilisalz und Pfeffer abschme-
cken. 12 Garnelen abspülen und trocken
tupfen. Je 3 Garnelen und eine Zitronen-
spalte auf einen Spieß stecken und in
die Marinade legen. 30 Minuten ziehen
lassen. Die Spieße 2 bis 3 Minuten kräftig
anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen,
die Marinade hinzugeben und einige
Minuten ruhen lassen. Die Suppe mit
Petersi
und Paprikaringen garnieren.
Mit den Garnelen-Spießen servieren.
ahl ca. 332 kcal/1390 KJ,15,7 g Eiweiß, 17,4 g Fett,
25,9 9 Kohlenhydrate (pro Portion/4 Portionen)
Prosciutto Crudo
Mario Collina
NATUR Lieblinge
Prosecco
luftgetrocknet,
Speisemöhren
am Stück
Frizzante DOC
0,751
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