Poco Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 21.02.2021 – Seite 25

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ar a “ RN en er Sie die + Teigstücke für die ur > * Decke leicht schräg Ir auf - das sieht hübsch PS aus! 5 kr ' CE La a S Pr, ET Er à rij ANS ar Schmeckt natürl auch mit anderen \ TK-Beeren oder | einer TK-Wildbee- renmischung - 1GB Zimtschnecken mit Beeren Fluffige Friesenstücke mit roten Hagebutten und Frischkäse-Topping ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE: Für den Hefeteig: ° 250 ml lauwarme Milch « 100 g Zucker Für den Mürbe- und Blätterteig:° 125 g Mehl (Type 550) « Salz 0 gelb » 1 EL Sahne » 60 g Butter « 4 Blätter- + Salz « 1 Würfel Hefe « 650 9 Mehl « 100 rine» 2 Eier Ee KE (à 75 g) Für die :° 1/2 Vanilleschote « 660 ml g am ü I 1 nfitüre «60 g weiche Butter « 70 g Puderzucker Mark 1Vanilleschote SOWRDS GEMACHT: SO WIRD'S GEMACHT: 1 Für den Teig Mehl, 1 Pr. Salz, 2 EL Zucker, Eigelb, 1 EL Sahne 1 Ofen auf 50 Grad vorwärmen. Für den Hefeteig Milch, Zucker, und Butter verkneten. Teig ausrollen, mit einem Springformrand (24 cm ®) ausstechen, einstechen und ca. 60 Min kühlen. 1 TL Salz und Hefe verrühren, 5 Min. ziehen lassen. Mit Mehl, flüssiger Margarine und Eiern verkneten. Teigkugel in eine leicht 2 Blätterteig auftauen lassen. Je 2 Platten aufeinanderlegen, rund ausrollen. Auf je 1 Bogen Backpapier legen und mit dem Spring- bemehlte Schüssel geben. Bedeckt ca. 60 Min. im Ofen gehen lassen. 2 Für den Zimt-Zucker-Belag den braunen Zucker mit dem Zimt formrand ausstechen. Einen Boden mit wenig Wasser bestreichen und mit 1 EL Zucker bestreuen. Zweiten in 12 Stücke schneiden vermischen und die Butter schmelzen lassen. Hat der Teig sein und auseinanderziehen. Beide Böden 15 Min. kalt stellen. Volumen verdoppelt, diesen auf einer gut bemehlten Fläche zum großen Rechteck ausrollen. Die geschmolzene Butter großzügig auf 3 Mürbeteigboden im heißen Ofen bei 200 Grad ca. 18 Min. dem Teig verteilen, die gefrorenen Heidelbeeren und Zimt-Zucker- backen. Blätterteigstücke ca. 15 Min. backen. Boden einstechen, Gemisch darauf verteilen. An der langen Seite eng aufrollen und in mit Papier und Gitter beschweren und 10 Min. backen. Papier, Git- 12 Stücke schneiden. ter entfernen, mit 1 EL Zucker bestreuen und 4 Min. weiterbacken. Alle drei Böden abkühlen lassen. 3 Springform (26 cm ®) fetten, mehlen und etwas Zimt-Zucker- Gemisch darin verteilen. Teigstücke mit den offenen Seiten nach A Für die Füllung Vanillemark, Sahne und 1 EL Puderzucker steif oben in der Form platzieren. Im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Min. schlagen. Schichten: Mürbeteig, Konfitüre und Sahne, Blätterteig, goldbraun backen. Für das Frosting alle Zutaten verrühren. Die Konfitüre, Sahne und zuletzt Stücke aufschichten. 30 Min. kühlen Schnecken 10 Min. abkühlen und mit Frosting bestreichen. und mit restl. Puderzucker bestäuben. ZUBEREITUNG: 60 Min.; RUHEN: 60 Min.; BACKEN: 25 Min. ZUBEREITUNG: 90 Min.; KÜHLEN: 105 Min.; BACKEN: 47 Min. PRO STÜCK: 536 kcal, KH: 70 g, F: 23 g, E: 8 g PRO STÜCK: 452 kcal, KH: 44 g, F: 28 g, E: 4 g Fotos: Picture Press (3) KH: KOHLENHYDRATE, F: FETT, E: EIWEISS 25 .-—0 0 0 0 se se es es es ee es es ee ses ese ese ese esse es ese ese sees ess ee es es ee ses ee se ese es eee ee
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