Kaufland Prospekt – Angebote ab 01.09.2021 bis 30.09.2021 – Seite 12

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EK 12 L = ES x 3 ue rs en iss pis Dr = kön ee ARE FE . AR D 1e y Cranberry- = ER 2 en D ERBE al u ÿ ee ee a ne Ee = Ernte in Nord- er nr: 5 amerika bietet le ar 5 AR: a BER Br jeden Herbst A rs Re zeen er : ets ein einmaliges FE Earbenspiel. Eu À Le FER u Wenn die Cranberry-Felder geflutet werden, bilden die kleinen roten Beeren einen schwimmenden Teppich, der abgesaugt werden kann ie Tage werden langsam wieder kürzer. Höchste Zeit, die letzten reifen Früchte von Bäumen und an D Sträuchern zu pflücken oder aus der Erde auszu- eg graben. Doch nicht jede Ernte findet auf festem Boden statt Eine der feuchtesten und gleichzeitig farbenpräch- bd A tigsten Ernten findet von September bis November auf a ci den Cranberry-Feldern in Nordamerika statt. Die kleinen roten Früchte wachsen an bodennahen Sträuchern, die sich, statt in die Höhe zu wachsen, in die Breite ausdeh- u ie nen und ein dichtes Geflecht bilden. In diesem sind die kleinen Cranberrys kaum zu erkennen und eine Ernte von Hand wäre dementsprechend aufwendig und zeitintensiv. » Deshalb setzen die nordamerikanischen Farmer auf die KS >. sogenannte Nass-Ernte. Dabei wird die Anbaufläche komplett mit Wasser geflutet. Die Wassermassen lösen die Beeren mit Hilfe von Drehwalzen schonend von zusammen mit seinem Vater Sergio ins Leben gerufen den Sträuchern. Durch ihre Luftkammern im Inneren hat. ‚Wetterextreme wie Dauerregen und Hitzeperioden treiben die Cranberrys auf der Wasseroberfläche und sorgen dafür, dass Basilikum-Bauern hier in der Region verwandeln die einst grüne Ackerfläche in einen ein- regelmäßig große Teile ihrer Ernte verlieren. Unter Wasser drucksvollen schwimmenden roten Teppich sind die Pflanzen in der Regel vor derlei Umwelteinflüssen Auch im italienischen Noli geht es bei der Ernte sehr nass geschützt. Außerdem bekommen sie hier alles, was sie brauchen: ausreichend Sonnenlicht, Sauerstoff und Süß- zu. Fast täglich steigt hier Luca Gamberini in seinen Tau- cheranzug und taucht hinab zu seinen sechs ballonförmi- wasser. Letzteres entsteht, wenn das salzige Meerwasser an der Innenseite der Ballons kondensiert”, erzählt Luca. gen Gewächshäusern, die sich in acht Meter Tiefe auf dem Boden des Ligurischen Meeres befinden. „Nemo's Garden” ist der Name des Unterwasserprojekts, das er
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