Metro Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 12
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Metro Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 12
ge
ZUTATEN (für 10 Portionen)
Für die Pfannkuchen:
JL
aro Milch
MILCHREIS-
Milchreis
20019
1
Vanilleschote
I gesinl
Salz
8
Eier
PFANN-
100 g
aro Zucker
120 g
aro Mehl
1
METRO Chef Orange
aro Butter
Für den Vanilleschmand:
KUCHEN
300 9
aro Schmand
1
Limette
MIT VANILLESCHMAND
1
Vanilleschote
NEL,
aro Honig
UND FRISCHEN BEEREN
frische Beeren
400 g
METRO Chef Erdbeer-
Dessertsauce
kh
|
En
SE
ZUBEREITUNG
1. Milch mit Milchreis, Vanilleschote und Salz
aufkochen, auf kleiner Hitze 30 Minuten
æ |
köcheln lassen, zwischendurch umrüh-
ren. Anschließend abkühlen lassen.
2. Eier trennen, Eigelbe mit Zucker schau-
mig schlagen, Eiweiß steif schlagen. Ei-
Fi
gelb unter abgekühlten Reis heben. Dann
Mehl einarbeiten und Eiweiß unterheben
Mit etwas Orangenabrieb verfeinern und
kurz ruhen lassen.
3. Pfannkuchen
in einer beschichteten
va
Pfanne in Butterschmalz bei mittlerer Hit-
ars
ze ausbacken.
en TS
4, Schmand mit etwas Limettensaft, dem
EEN nente
L
pe
Mark der Vanilleschote und etwas Honig
he *
[3
FE ee na
verrühren.
5. Milchreis-Pfannkuchen mit etwas Erd-
mn
beer-Dessertsauce und frischen Beeren
2
ce
anrichten und mit einer Nocke Vanille-
schmand obendrauf servieren.
Tipp: Den Milchreis kann man schon am
Vortag kochen.
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