Metro Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 120
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältPROFESSIONAL ES ng (Ce N sd af ed dl 51. À TISCH Bu SE A "4 EINDECKEN IN DER GASTRONOMIE SO WIRD'S RICHTIG GEMACHT! Zu einem gelungenen Essen gehört auch 7 ein nettes Ambiente und liebevolles An- richten. Auch wenn die leckeren Speisen die Hauptrolle spielen, ein korrekt ein- gedeckter Tisch sollte zum Basiswissen eines jeden Gastronomen gehören. Das Auge der Gäste isst bekanntlich mit. Die richtige Anordnung der Teller, Gläser und des Bestecks mag kompliziert erschei- nen, ist aber im Grunde nicht sonderlich schwer. Wir geben Tipps und erklären die Grundregeln des Tisch Eindeckens in der Gastronomie Schritt für Schritt. RE | Dur h Hl fl ! DIE BASICS ZUM GASTRAUM a il I | Der Tisch, den es einzudecken gilt, soll te zunächst einmal allen Gästen ausrei- chend Platz bieten und mit einem sau- r lem F beren Tischtuch versehen sein. Auch die we io 5 Raumtemperatur und Liehtverhältnisse Hi: Sa tragen einen wichtigen Teil zur Wohl- fühl-Atmosphäre bei. Das verwendete Geschirr, die Gläser und das Besteck sollten von guter Qualität und anspre- | chender Optik sein, denn sie sind die Hauptelemente beim Tisch eindecken. PP Benötigt werden: Platzteller À Teller für Vorspeise, | Hauptspeise und Dessert Tafelkerzen Brotteller 144 Stück, 180 x 9 21,5 mm, | | Besteck für Vorspeise, Brenndauer 5,5 - 6,5 Stunden | | | Hauptspeise und Dessert Weiß OÖ Art-Nr. :439342 Larissa Wassergläser Elfenbein © Art.-Nr. 439343 Menübesteck I Gelb 439344 Weißwein- und Rotweingläser © Art-Nr. aus poliertem Edelstahl, je 6 Messer, Ga- Servietten Rot ® Art.-Nr 439346 beln und Menülöffel sowie 12 Kaffeelöffel Deko wie Blumen oder Kerzen Bordeaux ® Art-Nr. : 439347 Stück Art.-Nr.: 506505 120
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