Metro Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 120
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Metro Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 120
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TISCH
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EINDECKEN IN
DER GASTRONOMIE
SO WIRD'S RICHTIG GEMACHT!
Zu einem gelungenen Essen gehört auch
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ein nettes Ambiente und liebevolles An-
richten. Auch wenn die leckeren Speisen
die Hauptrolle spielen, ein korrekt ein-
gedeckter Tisch sollte zum Basiswissen
eines jeden Gastronomen gehören. Das
Auge der Gäste isst bekanntlich mit. Die
richtige Anordnung der Teller, Gläser und
des Bestecks mag kompliziert erschei-
nen, ist aber im Grunde nicht sonderlich
schwer. Wir geben Tipps und erklären die
Grundregeln des Tisch Eindeckens in der
Gastronomie Schritt für Schritt.
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DIE BASICS ZUM GASTRAUM
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Der Tisch, den es einzudecken gilt, soll
te zunächst einmal allen Gästen ausrei-
chend Platz bieten und mit einem sau-
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beren Tischtuch versehen sein. Auch die
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Raumtemperatur und Liehtverhältnisse
Hi:
Sa
tragen einen wichtigen Teil zur Wohl-
fühl-Atmosphäre bei. Das verwendete
Geschirr, die Gläser und das Besteck
sollten von guter Qualität und anspre-
|
chender Optik sein, denn sie sind die
Hauptelemente beim Tisch eindecken.
PP
Benötigt werden:
Platzteller
À
Teller für Vorspeise,
|
Hauptspeise und Dessert
Tafelkerzen
Brotteller
144 Stück, 180 x 9 21,5 mm,
| |
Besteck für Vorspeise,
Brenndauer 5,5 - 6,5 Stunden
| |
|
Hauptspeise und Dessert
Weiß
OÖ Art-Nr.
:439342
Larissa
Wassergläser
Elfenbein
angebote Art.-Nr.
439343
Menübesteck
I
Gelb
439344
Weißwein- und Rotweingläser
angebote Art-Nr.
aus poliertem Edelstahl, je 6 Messer, Ga-
Servietten
Rot
® Art.-Nr
439346
beln und Menülöffel sowie 12 Kaffeelöffel
Deko wie Blumen oder Kerzen
Bordeaux
® Art-Nr.
: 439347
Stück Art.-Nr.: 506505
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