Metro Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 38
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Metro Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 38
Kr
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Chef
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angebote
PESTO-
SPAGHETTI
>
À
MIT GARNELEN UND
ZITRONENSAHNE
ae
‘
ZUTATEN (für 10 Portionen)
1Rg
METRO Chef Spaghetti
Fi
;
1Glas
METRO Chef Pesto alla Genovese
1309
aro Tomaten geschält
809
METRO Chef getrocknete Tomaten in Öl
ui
SEL
Pinienkerne
Ei
160 ml
METRO Chef Olivenöl ex.Verg.
10EL
Sweet-Chilisauce
900 g
METRO Chef Garnelen 31/40
450 g
METRO Chef Grönland Shrimps
160 ml
Weißwein, trocken
30 Stk.
Cocktailtomaten
METRO Chef Parmesan
1509
300 g
METRO Chef Frischkäse
160 ml
aro Sahne
1
METRO Chef Zitrone
SEL
Lauchzwiebel
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Zitronensahne:
Pesto-Spaghetti mit Garnelen:
1. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, leicht in etwas Oli-
1. Gamelen und Shrimps auftauen lassen.
venöl andünsten, mit Weißwein ablöschen. Mit Schlag-
sahne auffüllen und den Frischkäse darin auflösen.
2. Spaghetti bissfest abkochen und abschrecken.
3. Geschälte und getrocknete Tomaten fein würfeln.
2. Salz, Zucker und Pfeffer zum Abschmecken benutzen.
4. Pinienkerne ohne Öl kurz in einer Pfanne rösten und zur
3. Zitronensaft und Zitronenabrieb einer halben Zitrone
Seite stellen.
zur Verfeinerung der Frischkäsesahne nehmen, auf-
5. Cocktailtomaten, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen
kochen lassen, durch ein feines Sieb in eine Sahne-
und bei 180°C, ca. 10 min. backen.
flasche füllen und mit einer Kapsel aufschäumen, im
6. Die aufgetauten Gamelen/Shrimps in etwas Olivenöl anbra-
Wasserbad warm stellen.
ten. Tomatenwürfel hinzufügen und mit Sweet-Chilisauce,
Salz und weißem Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
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