Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 12.01.2020 bis 29.02.2020 – Seite 34
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In einem Topf Salzwasser aufkochen. Den Rotkohl waschen,
die 6 bis 8 äußeren, zarten Blätter abtrennen und für
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30 Sekunden in das kochende Wasser geben. Herausholen,
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kalt abschrecken und den Strunk keilförmig herausschneiden.
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Das Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen, der Zwiebel,
dem Senf und dem Ei mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer
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würzen. Den Feta in dicke, längliche Streifen schneiden.
jedes Rotkohlblatt je 1 bis 2 EL Fleischfüllung geben, und if a
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die Mitte je einen Streifen Feta drücken. Die Seiten des Blattes
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einschlagen, die Roulade aufrollen und mit Garn festbinden,
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Die Rouladen zunächst im Butterschmalz anbraten, in eine
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ofenfeste Form geben, die Brühe angieBen und im vorge-
heizten Ofen bei 180 Grad Öber-und Unterhitze (160 Grad
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300.g Feta, 1EUB
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Umluft) ca. 30 Minuten schmoren.
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