Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 12.01.2020 bis 29.02.2020 – Seite 51
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 12.01.2020 bis 29.02.2020 – Seite 51
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„Schon in meinem
Elternhaus wurde
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mit dem guten Mehl
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von ALDI SÜD gekocht
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und gebacken.
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Und auch ich habe
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es immer vorrätig,
z.B. für meine
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Windbeuteltorte.“
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Renate Olmemus,
61 Fahre, Mitarbeiterin Logistik
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(Regionalgesellschaft Mahlberg)
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Portionen
Renate Ohnemus’ Windbeuteltorte
Mit dieser süßen Köstlichkeit sorgt die ALDI SÜD Mitarbeiterin für leuchtende
Augen bei jeder Kaffeetafel.
DAS FEINE
Für den Biskuitboden die Eier, den Zucker und den Vanillin-
405-—ER
Zutaten für den Boden:
MEL ST,
zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit der Speisestärke und
Sonde;
2Eier
dem Backpulver vermischen, anschließend auf die Eimasse
VIELFÄLTIG
80 g Zucker
sieben und unterheben. Den Teig in eine Springform (9 28 cm)
1Pck. Vanillinzucker
VERWENDBAR
geben und im vorgeheizten Ofen bei175 Grad Ober- und
60 g Mehl
Unterhitze (155 Grad Umluft) 15 bis 20 Minuten backen.
40 g Speisestärke
Den Boden erkalten lassen. Für die Füllung die Sahne mit
1TL Backpulver
3 EL Gelierzucker steif schlagen. Den Schmand mit der Crème
zaai
Für die Füllung:
fraiche, nochmals 3 EL Gelierzucker und dem Vanillinzucker
400 g Sahne
verrühren und unter die Sahne heben. Einen Tortenring über
de
6 EL Gelierzucker (2:1)
den Biskuitboden legen und Y3 von der Sahnecreme auf den
200 gSchmand
Boden geben. Die Windbeutel darauf verteilen und mit der
200 g Crème fraîche
restlichen Sahnecreme bedecken. Die rote Grütze mit Gelatine-
2 Pck. Vanillinzucker
fix verrühren und auf der Torte verteilen. Mindestens drei
2 Pck. Mini-Windbeutel
Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Für den Tortendeckel:
Weizenmehl
Tipp: Anstatt der roten Grütze können auch frische Beeren oder
500 g rote Grütze
‚anderes Obst und 2 Päckchen Tortenguss verwendet werden.
Type 405,1kg
1-2 EL Gel:
efix
All ca. 417 kcal/1748 kJ, 4,6 g Eiweiß, 25,2g Fett,
40,19 Kohlenhydrate (pro Stück)
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