Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 12.01.2020 bis 29.02.2020 – Seite 44
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 12.01.2020 bis 29.02.2020 – Seite 44
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Fresgen geune
Liebe geht td durch den Magen. Verbringen Sie
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den Valentinstag in romantischem Ambiente -
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mit
saroten Le Leckereien für zwei
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Rosa Gnocchi
mit Feldsalat und Pilzen
Die Kartoffeln und die Rote Bete durch eine Kartof-
=
felpresse drücken. /2 TL Salz, Ei und Mehl dazuge-
=.
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um
ben und zu einem fluffigen Teig verkneten. Den
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu langen
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Stangen rollen und in 2 cm lange Stücke teilen. Die
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Stangen plattdrücken und Herzchen ausstechen
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oder -schneiden. In einen großen Topf kochendes
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Salzwasser gieBen, die Gnocchi hineingeben und
‚ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwim-
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in
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men, dann herausnehmen. Die Champignons
putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die
Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und
mit Zitronensaft 15 Minuten marinieren. Die Gnocchi
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in einer Pfanne in Butter anbraten. Den Feldsalat
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waschen und mit den Pilzen, der Zwiebel, den
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Gnocchi und der Hälfte des Blauschimmelkäse auf
einem Teller anrichten. In die Pfanne den Rest vom
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Käse bröckeln, mit Sahne ablöschen und zu einer
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Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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und über die anderen Zutaten träufeln.
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All ca. 867 kcal/3629 kl, 26,7 g EiweiB,52,2g Fett, 66,59
Kohlenhydrate (pro Portion)
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=
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Zutaten:
cas
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er
400 g Kartoffeln (gekocht),
a
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100 g Rote Bete (gekocht),
1Ei, 50 g Mehl, 40 g Butter,
200 g Champignons, 1 rote Zwiebel,
Saft einer Zitrone, 200 g Feldsalat,
ni
LA
80 g Blauschimmelkäse,
100 ml Sahne, Salz und Pfeffer
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