Kaufland Prospekt – Angebote ab 04.11.2021 bis 30.11.2021 – Seite 38
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PRALINEN-BUCATELN
MIT PFLAUMEN
angebote ) Zubereitungszeit: 45 Min.
% Zutaten für 6 Portionen
Pro Portion: 833 kcal - Eiweiß: 179 - Kohlenhydrate: 115.9 Fett: 339
Zutaten
Trüffelpralinen für ca. 30 Minuten - am besten über
12 Trüffelpralinen ohne Alkohol
Nacht - ins Gefrierfach legen. 250 ml Milch lauwarm
280 ml K-Bio Milch
erwärmen, 2 EL Zucker und Hefe einrühren und ca.
45 g K-Bio Rohrohrzucker
10 Minuten gehen lassen. Mehl mit 1 Prise Salz, 1 Päck-
chen Vanillinzucker und Zitronenabrieb mischen, Vor-
1Würfel frische Hefe, 42 g
500 9 K-Bio Weizenmehl Type 550,
teig, Eier und 100 g weiche Butter unterheben und
etwas mehr zum Bestäuben
alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig abgedeckt
K-Classic Jodsalz
ca. 20 Minuten an einern warmen Ort gehen lassen
2 Päckchen K-Classic Vanillinzucker
Backofen auf 170 Grad Umluft (Ober-/Unterhitze:
1 TL Abrieb von einer K-Bio Zitrone
190 Grad) vorheizen. Teig auf einer mit Mehl bestäubten
2 K-Bio Eier
Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 12 Stücke
150 g weiche K-Bio Butter
teilen. Mit je 1 Praline füllen und zu runden Kugeln formen.
Eine ofenfeste Form (20 cm x 30 cm) mit 1 EL Butter
1/2 TL gemahlener Zimt
1 Glas K-Classic entsteinte Pflaumen, 680 g
ausreiben, mit Zimt und übrigem Zucker bestreuen und
2 EL K-Classic Vanillepuddingpulver
die Teigkugeln darin verteilen. Restliche Milch und
1/2 TL Lebkuchengewürz
Butter schmelzen, Teiglinge damit einstreichen und im
Ofen im unteren Drittel ca. 20 Minuten backen. Pflau-
1/2 Packung K-Classic Dessertsoße Vanille, 250 ml
men abschütten und den Saft auffangen. 4 EL Saft
Kosten pro Portion ca. 0.96 Euro
mit dem Puddingpulver glatt rühren, restlichen Saft
mit übrigem Vanillinzucker und Lebkuchengewürz auf-
kochen. Angerührtes Puddingpulver unter Rühren zuge-
ben und ca. 1 Minute köcheln lassen. Pflaumen zugeben,
alles kurz aufkochen und beiseitestellen. Buchteln nach
Wunsch mit Puderzucker bestäuben und mit lauwarmem
Pflaumenkompott und Dessertsoße servieren.
Tipp: Befülle die Buchteln mit deiner Lieblings-
schokolade und verfeinere die Vanillesoße mit Mohn.
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