Rossmann Prospekt – Angebote ab 01.09.2021 bis 30.09.2021 – Seite 76
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“Roegbenschnittchen
mit gegrillten Zucchini
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und gerösteter Paprika
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A4 personen angebote 40 Min. plus Kühlzeit
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Zutaten: 1 Pck. enerBiO Roggenvollkornbrot, 1 Glas enerBiO
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Paprika Cashew Streichcreme, 1 Glas enerBiO Gemüseaufstrich
rtoffel Karotte, 4 EL enerBiO Griechisches natives Olivenöl
extra, 1 TL enerBiO Zitronensaft, 1 TL enerBiO Ahornsirup,
2 rote Paprika , 2 dünne Zucchini, 1 Knoblauchzehe,
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4 Stiele B:
ilikum und Thymian, Salz, Pfeffer
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So geht's:
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1. Paprika vierleln, enkernen und rit der Haulseile nach oben
auf ein Backblech legen. Im Backofen unter der vorgeheizterr
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Grill rösten, bis die Haut Blasen wirfl. Herausnehmen, unter
einern feuchten Küchentuch abkühlen lassen. Darın die Haut
abziehen und die Paprika in Streifen schneiden.
2. Zucchini waschen und mil einem Sparschäler längs feine
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Scheiben schneiden. Ohne Öl in einer Grillpfanne von beiden
Seiten anbraten, damit sie ein schönes Grillmuster bekommen.
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Dabei leicht salzen und pfeffern.
3. Beide Gemüsesurler jeweils in eine flache Schale geben
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und mil einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Ahorrsirup,
gehackten Krıoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
4. Vier Brotscheiben mil der „Paprika Cashew Streichererne“
bestreichen, die Paprikastreifen darauf verteilen und mit
Basilikum garnieren. Die restlichen Brotscheiben mil dem „Ge-
müseaufstrich Süßkartuffel Karolle
estreichen, die gegrillle
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Zucchini darauf verteilen und mil Thymian garnieren,
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