Hornbach Prospekt – Angebote ab 31.03.2021 bis 31.07.2021 – Seite 39

TIPPS UND REZEPTE VON TENNEKER LE ARTA ie wil Dips DIPS CHIMICHURRI ROTE MOJO GURKEN-DIP 1 Bund glatte Petersilie 4 Knoblauchzehen 7 Salatgurke 2 Chilischoten Y2 Bund Thymian 400 g griechischer Joghurt 1 Limette 250 g rote Paprikaschoten (Glas) 2-3 Knoblauchzehen 1 Schalotte 200 ml Olivenöl 10 schwarze Pfefferkörner 2 Knoblauchzehen 1-2 EL Kräuteressig 1 Spritzer Zitronensaft 2-3 EL Tomatenmark Meersalz 1 Chilischote oder Chilipulver grobes Salz und schwarzer Pfeffer 1-2 EL fein geriebenes Weißbrot frisch gemahlener weißer Pfeffer Olivenöl (so viel zugeben, bis sich Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer 1 gehäufter TL fein geschnittene Minze eine schöne Konsistenz ergibt) 1 Msp. Kreuzkümmel 1 gehäufter TL Paprikapulver gn Es Er ek a S Te I ze MARINADEN FEURIGE BBQ-MARINADE WHISKY-MARINADE EXOTISCHE-FISCHMARINADE % rote Chilischote (alternativ) 400 ml Scotch Whisky 4 Stängel Koriandergrün % Chilischote oder ae 2 EL Waldhonig 2 Knoblauchzehen 2 EL dunkler Rübensirup PAM) CUT CUS 10 schwarze Pfefferkörner (alternativ 2 EL Honig mehr) 2 Knoblauchzehen 1 EL geräuchertes, scharfes 3 EL grober Senf 6 EL Orangensaft Oliven Paprikapulver (Pimentón de la 4 EL Sojasoße Vera, picante) 1 TL frisch gemahlener Va Dose passierte Tomaten (200 9) Zum Marinieren das Fleisch in eine weißer Pfeffer 4 Zweige frischer Rosmarin flache Schale legen. Die Zutaten für die Marinade verrühren und Für die Marinade das Koriander- Für die Marinade die Chilischote darübergeben. Die Steaks sollten grün fein hacken. Die Chilischote entkernen und fein würfeln. Die bedeckt sein - nach Belieben mehr entkernen und fein würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und eben- Knoblauchzehen schälen und Whisky oder Olivenöl angießen. falls fein würfeln. Die Pfefferkörner Abgedeckt im Kühlschrank ruhen ebenfalls fein würfeln oder zerdrücken. Alle Zutaten bis auf den lassen, am besten über Nacht. durch eine Knoblauchpresse Rosmarin mitein ler verrühren. drücken. Koriandergrün, Chili und Knoblauch mit den anderen Zuta- = A ten in eine kleine Schüssel geben mn und verrühren. 2 | en | 1 So a és À Re À «| N we Fi 10 | FloraS ) Bio in Er de En Oo ; x = xt % tal bie % A In 39 eh N Wehe