Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2020 bis 31.08.2020 – Seite 28

7 pr ei) ESSEN & TRINKEN € > + A x A Pa ir A Ÿ B Rz Cas Fi er eb % itten im Naturschutzgebiet, ll, ns ra in der Region Segrià in Westkatalonien, Hi " € baut das spanische Familienunternehmen Dn FT ds Baró e Hijos seit über 60 Jahren Stein- und air Er Kernobst an. Das einzigartige Klima und IN In. Gé die Bewässerungskanäle des Flusses Segre av u bieten beste Voraussetzungen, damit Nekta- % IT N ur ie rinen, Pfirsiche, Plattpfirsiche, Birnen und Kakifrüchte optimal gedeihen können. Aber vs É Le UM TI u nicht nur die klimatischen Bedingungen IM DE zn. entscheiden über die Qualität der süßen Sommerfrüchte: Der Anbau und das Züchten sind harte Arbeit und stellen das traditions- ya ze me ET es en reiche Unternehmen jeden Tag vor neue = Herausforderungen. 25 à ge Me de a Obsterzeuger mit Tradition „Wir sind ein richtiger Familienbetrieb. PESTE Seitdem mein Großvater das Unternehmen in =’ 2 den 1960er-Jahren gegründet hat, ist unsere ganze Familie involviert: Mein Vater, meine ER. /) u | | Mutter, mein Onkel. Mein Bruder und ich se / et sind die dritte Generation, und selbst mein # Ehemann unterstützt uns im Betrieb“, sagt # Pz) u SS uns Montse Baró, die Enkelin des Gründers. Judt N 5 Mittlerweile bewirtschaftet das Familienun- N le We Ss eije ternehmen 500 Hektar Stein- und Kernobst- fr y 4 Me plantagen in der Region. Mehr als 400 Arbei- Bien Ná ter helfen in der Erntesaison aus. Pro Jahr N ed AS liefert der Obsterzeuger 35 Millionen Kilo- Raar A gramm Früchte hauptsächlich nach England, Frankreich und Deutschland. ALDI SÜD bigen Qualitätskontrolle unterziehen: „Dank pflegt seit vielen Jahren partnerschaftliche modernster Technik können wir einfach und Kontakte zu langjährigen Lieferanten wie es schnell die Früchte nach ihrem Reifezustand, auch die Barós sind. Vor allem in schwierigen Zuckergehalt und ihrer Größe sortieren. Und Zeiten ist das besonders wichtig. auch beschädigte Produkte können wir so ausfindig machen“, erzählt uns Montse Baró. Qualität und Umwelt „Diese nimmt uns ein anderes Unternehmen Von Juni bis September, wenn die Pfirsiche dankbar ab, um daraus Marmelade und und Nektarinen erntereif sind, werden sie Fruchtsäfte herzustellen.“ mit der Hand gepflückt und ins Lagerhaus transportiert. Bevor die frischen Sommer- Einzigartige Landschaft früchte verpackt und exportiert werden, Das Anbaugebiet ist durch ein halbtrockenes müssen sie sich allerdings noch einer ausgie- Klima geprägt: Die langen und heißen Som- 28 ALDlinspiriert