Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2020 bis 31.08.2020 – Seite 36
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2020 bis 31.08.2020 – Seite 36
UNTERNEHMEN & VERANTWORTUNG
=
Pr
Nachhaltiger
Lachs
=
Die Lergy-Seafood-Farmen beliefern
=
ALDI SÜD mit Lachs, der nach dem
GLOBALG.A.P. Standard zertifiziert ist
ne
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und das GGN-Siegel trägt. Wir haben
uns auf einer Lachsfarm umgeschaut
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zeugt: „Hier in Nordnorwegen betreiben wir die
besten Lachszuchten der Welt.“ Der 34-jährige
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Ki
Familienvater aus der kleinen norwegischen
DR
Gemeinde Karlsgy fährt mit seinem Boot täglich
sg
hinaus zu den kreisrunden Fischfarmen, die
mitten im Meerwasser schweben. Die Lachse,
(=
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die hier heranwachsen, haben viel Platz im
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kalten, klaren Wasser der Fjorde. Schließlich
besagen die Vorschriften des Nachhaltigkeits-
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standards GLOBALG.A.P., dass auf 97,5 % des
Gesamtvolumens des Wassers nur 2,5 % Lachs
kommen dürfen. Die modernen Netzgehegean-
7
lagen, die Kirkefjord ansteuert, ermöglichen die
nachhaltige Aufzucht der Fische in ihrer natür-
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lichen Umgebung. Die Gehege sind durchlässig
und der direkte Austausch mit dem Meerwasser
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ist ständig gegeben.
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Seit vor etwa 40 Jahren die ersten Fischfarmen
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in Norwegen entstanden sind, hat sich viel getan.
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ALDI SÜD unterstützt die nachhaltige Fisch-
zucht und bezieht seinen Lachs aus kontrollier-
ka
ten Aquakulturbetrieben wie denen von Leroy
|
Seafood. Durch die Zertifizierung der Fischpro-
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dukte haben ALDI SÜD Kunden die Sicherheit,
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