Norma Prospekt – Angebote ab 01.03.2021 bis 30.04.2021 – Seite 15

GERÖSTETES BROT EAA MIT MANDEL-FRISCHKÄSE UND MUHAMMARA TCL 2 Fleischtomaten, 1 Prise Pfeffer, 3 rote Paprika, 3 Knoblauchzehen, 2 EL kalt 4 Scheiben Gouda, 1 Ciabatta, gepresstes Olivenöl, 80 9 Walnüsse, % TL Chiliflocken, 1 rote Zwiebel, 2-3 Stiele Koriander, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, 1,5 EL Balsamico- 180 g Aufstrich Curry-Ananas, essig, 1EL Ahornsirup, 3Stiele Thymian 4 Scheiben Kochschinken ARTE RICE Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze 2EL weißes Mandelmus. 150 g Frischkäse (Umluft 200 Grad) vorheizen. Tomaten wa- Bauernbrot schen, Strünke herausschneiden und in dicke Scheiben schneiden. Überlappend entspre- Backofen auf 240 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 220 chend der Größe der Ciabatta-Scheibe mit ES Grad) vorheizen. Paprika waschen, Stiele und Kernge- etwas Abstand zueinander auf ein mit Back- häuse entfernen und vierteln. Knoblauchzehen pellen. papier ausgelegtes Backblech geben. Mit Paprikawürfel mit Olivenöl vermengen und auf ein mit Pfeffer würzen und mit einer Scheibe Gouda Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Für 15 Minu- belegen. Für 12 Minuten auf mittlerer Schie- ten auf mittlerer Schiene im Ofen rösten. Knoblauchze- ne rösten, bis der Käse zerlaufen ist. hen hinzugeben und weitere 15 Minuten rösten. Ciabatta zunächst der Länge nach halbie- Paprika, Knoblauch, %4 der Walnüsse, Chiliflocken, ren, dann nochmals quer halbieren, sodass Paprikapulver, Essig und Ahornsirup in ein hohes Rühr- M EC CIC Ce = gefäß geben. Thymian waschen, trocken tupfen und die schichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett von Blättchen abzupfen. Die Hälfte der Thymianblättchen beiden Seiten goldbraun rösten. Rote Zwiebel und das Salz zu den übrigen Zutaten geben und fein pü- pellen und in feine Ringe schneiden. Korian- rieren. Mit Pfeffer abschmecken. der waschen, trocken tupfen und die Blätt- el Mandelmus und Frischkäse glatt rühren. Das Bau- chen abzupfen. ernbrot in dicke Scheiben schneiden und in einer be- Geröstete Ciabatta-Scheiben mit Curry- mit Koch- schichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl von beiden Sei- Ananas-Aufstrich bestreichen, ten rösten. Die übrigen Walnüsse für die Garnitur grob schinken, Zwiebelringen sowie den über- hacken. Mit backenen Tomatenscheiben belegen. Die gerösteten Brotscheiben mit Mandel-Frischkäse Koriander garnieren und servieren. bestreichen, mit Muhammara toppen und mit Thymian- De = blättchen und Walnüssen garniert servieren. ne ne ann ur } df Erhältlich ab 1.März Curry-Ananas SE Ständig im Sortiment dé "1 Lt a 2 N \ % \ Ständig im Sortiment aa >g r AH (RN nd æ/ [mo 1 is = mend NES BROT ÜBERBAUKE ‚Aus FSC-zertifiziertem Bambus Erhältlich ab 8. März „HAWAII“ NORMAgazin 15 B