Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.03.2021 bis 30.04.2021 – Seite 12
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.03.2021 bis 30.04.2021 – Seite 12
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RHABARBER-TARTE
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mit Frangipane-Creme
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und Pistazien
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250 g Mehl, 150 g Butter, 70 g Puder-
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zucker und I Ei zu einem Teig kneten
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und 1 Stunde kalt stellen. 100 g wei-
che Butter, 90 g Puderzucker und den
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Zitronensaft verrühren. 2 Eier, die
gemahlenen Mandeln und 20 g Mehl
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untermischen. Den gekühlten Teig
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ausrallen und in eine gefettete Tarte-
Form legen (zB. 35 x 13 cm). Die
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Mandel-Creme auf dem Teig verstrei-
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chen. Den Rhabarber putzen, in gleich
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lange Stücke schneiden (je nach Dicke
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evtl. längs halbieren) und in der Form
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verteilen. Die Tarte im vorgeheizten
Ofen bei 200 Grad Ober- und Unter-
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hitze (180 Grad Umluft) 20 bis 25 Mi-
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nuten backen. Vor dem Servieren mit
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dem Ahornsirup beträufeln und mit
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gehackten Pistazien bestreuen.
ahl ca. 815 kcal/3395 kJ, 13,6 g Eiweiß,
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53,7 g Fett, 66,4 g Kohlenhydrate
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(pro Portion)
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FÜR 1 TARTE
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(4-6 PORTIONEN)
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I:
270 g Mehl, 250 g Butter, 160 g Puder-
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zucker, 3 Eier, 1TL Zitronensaft, 160 g
gemahlene Mandeln, 4 bis 5 Rhabarber-
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stangen, 2 EL Ahornsirup, 1 EL gehackte
+
Pistazien
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