Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.03.2021 bis 30.04.2021 – Seite 28


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SÜSSKARTOFFEL- BROWNIES Mehr vegane mit Schokocreme Gerichte au 150 g entsteinte Datteln (soft) in heißem Wasser 5 Minu- aldi-sued- e ten einweichen. 600 g Süßkartoffeln schälen, würfeln und vega ne-rezepte ca. 8 Minuten weich kochen. Das Wasser abgießen und die Süßkartoffeln und Datteln pürieren. 100 g Mandeln (gemahlen), 50 g Rohrzucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 3 EL Kokosöl, 90 g Haferflocken, 1 Prise Salz, 2 TL Back- pulver und 4 EL Backkakao dazugeben und pürieren. Eine Auflaufform (ca. 20 x 28 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad Umluft) 30 bis 35 Minuten backen. Für das Topping 120 ml Mandeldrink erwärmen und 230 g vegane Zartbitter-Schokolade und 120 g vegane Margarine darin schmelzen. Die Masse mit einem Handrührgerät mixen. Dabei nach und nach 150 bis w4 200 g Puderzucker hinzugeben, bis eine cremige Konsis- tenz entstanden ist. Bei Bedarf etwas mehr Puderzucker dazugeben. Die Brownies schneiden, mit der Creme be- streichen und mit Himbeeren (tiefgekühlt) garnieren. wl ca. 426 keal/1786 kJ, 5,3 g Eiweiß, 20 g Fett, 53,7 g Kohlenhydrate (pro Stück/ca. 12 Stück) . | er PL à ee 4: N a 5 N nr ee I 4 +) a pe 2 4 ND { mr. a > Marquis de Beaucel . Crémant de Loire AC 0,751 we, 28 ALDI INSPIRIERT