Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.03.2020 bis 30.04.2020 – Seite 12
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.03.2020 bis 30.04.2020 – Seite 12
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mit Ei und grüner Kruste
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ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN
Die Brötchen in Milch einweichen. Den Spinat
2 altbackene Brötchen
auftauen lassen. 5 der 7 Eier ca. 6 Minuten
250 ml Milch
pe
kochen, pellen und beiseitestellen. Die Zwiebeln
200 g Spinat (tiefgekühlt)
und den Knoblauch schälen, fein hacken und
ie
7 Eier
mit dem Hack, den Brôtchen und den rest-
2 Zwiebeln
lichen Eiern vermischen. Mit Senf, Paprika-
2 Knoblauchzehen
pulver sowie Salz und Pfeffer würzen und alles
”
#
1kg Hackfleisch (gemischt)
zu einer homogenen Masse kneten. Einen
1EL Senf
länglichen Laib formen und eine dicke und tiefe
a
1TL Paprikapulver
Rille längs hineindrücken. Den Spinat gründlich
NW
(rosenscharf)
ausdrücken und jeweils um die gekochten Eier
Salz und Pfeffer
legen. Diese dicht an dicht nebeneinander in die
ES
100 ml Brühe
Kg
+
à
Rille legen, den Laib darüber wieder schließen
wi
à
und in eine Auflaufform geben. Die Brühe in die
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==
=
FÜR DIE KRUSTE
Auflaufform gießen und alles im vorgeheizten
en
A
1 Bund Petersilie
Ofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze (155 Grad
50 g Butter
Umluft) 40 Minuten backen. Danach die gehack-
sn
FF
=
Salz und Pfeffer
te Petersilie mit der weichen Butter, Salz und
A
1B10-Zitrone (Abrieb)
Pfeffer, der geriebenen Zitronenschale, den
&
3 EL Semmelbrösel
Semmelbröseln, dem Parmesan und dem Eiweiß
4
3 EL geriebener
vermengen. Die Masse als Kruste auf den Braten
(
Parmesan
geben und nochmals 20 Minuten backen.
Blätterteig-
1Eiweiß
all ca. 627 kcal/2624 kK], 39,4 g Eiweiß, 40,3 g Fett,
Möhren-
22,2 9 Kohlenhydrate (pro Portion)
24 À
Rezept auf der
12 ALDlinspiriert
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