Norma Prospekt – Angebote ab 20.04.2020 bis 30.06.2020 – Seite 24

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Zutaten LOW CARB für 4 bis 6 Portionen 3 Zwiebeln ._ 2 Knoblauchzehen 100 g Knollensellerie Fr 100 g Karotten ut 100 g Lauch 2 EL Sonnenblumenöl 5 500 g Hackfleisch gemischt 3 EL Tomatenmark 800 g Tomaten gehackt, natur (Dose) Salz Pfeffer Zucker 30 g Butter 30 g Mehl 150 ml Gemüsebouillon rs 300 ml frische Vollmilch mai Muskatnuss gerieben Z 2 Zweige Oregano Be. 500 g Zucchini } à LE 125 g Mozzarella Sei Ÿ Le — pn ad sd 7 {\ } 4ù ko d es Ÿ AE 3 = RR Q 4 Er (/ EX - N \ u j N Fr > ip TOMATEN & = RE hd Ed 1. 2 Zwiebeln und eine Knoblauchzehe schälen 3. Eine Knoblauchzehe und eine Zwiebel 6. Oregano waschen, Blättchen vom Stiel zup- und fein würfeln, Sellerie und Karotte schälen, schälen und fein würfeln. Butter in einem fen, hacken und zur Hackfleischsoße geben. Lauch waschen. Alles in feine Würfel schneiden. Topf schmelzen, Knoblauch und Zwiebel darin Zucchini waschen und der Länge nach in dünne ÖL in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und anschwitzen. Das Mehl zugeben und so lange Scheiben schneiden. Etwas Hackfleischsoße in Knoblauch darin anschwitzen und Hackfleisch rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit eine Auflaufform geben. Anschließend Zucchi- zugeben. Anschließend Sellerie, Karotte und wenig von der Brühe ablöschen und verrühren, nischeiben und etwas Böchamelsoße darauf verteilen. Weiter schichten, bis alle Zutaten auf- Lauch zugeben und anbraten. Tomatenmark bis wieder eine gleichmäßige Masse entsteht. hinzufügen und verrühren. Gehackte Tomaten Brühe und Milch zugießen. 15 Minuten köcheln gebraucht sind. Mozzarella in Scheiben schnei- lassen und zwischendurch umrühren. zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. den und auf der Lasagne verteilen. Lasagne im 30 Minuten leicht köcheln lassen. Hin und 4. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen wieder umrühren. 5. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze und mit Basilikum garniert servieren, 2. In der Zwischenzeit die Böchamelsoße für die (180 °C Umluft) vorheizen. Lasagne vorbereiten. 24
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