Norma Prospekt – Angebote ab 20.04.2020 bis 30.06.2020 – Seite 35

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= Zucchini-Feta- 4 Portionen es en _ Röllchen 200 g Dinkelspiralen GUTE LAUNE REZEPTE 2EL Weißweinessig = auf Nudelsalat 1 TL Honig, Akazie 10 EL natives Olivenöl extra Salz Pfeffer schwarz is 60 g getrocknete Tomaten “ À 20 g Pinienkerne te + en 3 Frühlingszwiebeln ee a ce RS Etwas Rucolasalat 1-2 Zucchini (je nach Größe) 100 g Feta 2-3 Stiele Thymian SW 2EL griechischer Joghurt SE Po LT > h D” F od 1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. & pij pe Le 2. Essig mit Honig verrühren. 8 EL Olivenöl erst 7 — tröpfchenweise, dann in einem dünnen Strahl ee unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden ES und zum Dressing geben. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen und auch zum Dressing geben. 4, Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen il und in dünne Ringe schneiden. Ebenfalls zum u) Dressing geben. Rucola waschen und trocken schleudern. 5. Zucchini waschen und trocken tupfen. Der 2 Länge nach in 8 dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchinischeiben darin LL von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer PR würzen. Zucchinischeiben abkühlen lassen. IN RN 6. Fetakäse zerbröseln. Thymian waschen, € 4 [N Sr a trocken tupfen, die Blättchen vom Stiel zupfen se 9 und mit Joghurt zum Feta geben. Mit Pfeffer » > würzen. Etwas von der Fetamasse auf eine Zuc- Kia te — chinischeibe geben und die Scheibe stramm zu F einem Röllchen aufrollen. So oft wiederholen, à À 3 . bis alle Zucchinischeiben aufgebraucht sind. ES 7. Rucola zu den Nudeln geben. Alles gut ver- 4 = mengen und noch einmal mit Salz und Pfeffer £ N abschmecken. Den Salat auf Schüsseln verteilen und mit Zucchiniröllchen garnieren. Pr zn } BIO-NUDELN vonsacss ol PIRALIS À | El AGZE wa & & 35
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