Norma Prospekt – Angebote ab 20.04.2020 bis 30.06.2020 – Seite 34
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Norma Prospekt – Angebote ab 20.04.2020 bis 30.06.2020 – Seite 34
Zutaten
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4 Portionen
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1
Glas
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GUTE LAUNE REZEPTE
500 g festkochende Kartoffeln
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2 EL Weißweinessig
mit Sowa
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1 TL Honi
Akazie
4 EL natives Olivenöl extra
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Salz
5
Pfeffer
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2 EL Sonnenblumenkerne
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125 g Mozzarella
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%% Bund Petersilie
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1. Kartoffeln mit Schale in reichlich Salzwasser
gar kochen. Abgießen, auskühlen lassen, pellen
und in Würfel schneiden.
2. Weißweinessig mit Honig verrühren. Olivenöl
erst tröpfchenweise, dann in einem dünnen
“
Strahl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
—
3. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne
Fett anrösten.
4. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern
lösen und in Würfel schneiden. Mozzarella
‚ebenfalls würfeln. Petersilie waschen, trocken
Ri upfen und fein hacken.
5, Kartoffeln, Sonnenblumenkerne, Mango,
Mozzarella und Petersilie mit dem Dressing ver-
ngen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gläser verteilen und servieren.
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