Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2021 bis 31.10.2021 – Seite 64
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2021 bis 31.10.2021 – Seite 64
LEBEN & FAMILIE
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BLUMENKOHL-
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Wahrhaft nahrhaft und niedlich
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noch dazu: Diese Schäfchen in
Käsesauce müsst ihr probieren!
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1 Blumenkohl
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Salz
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4-5 kleine Kartoffeln
100 g Gouda
>
1 Den Blumenkohlstrunk entfer-
50 g Parmesan
nen, den Blumenkohlkopf in Röschen
125 g Mozzarella
teilen und in einen großen Topf mit
40 g Butter
1EL Mehl
Dämpfeinsatz legen. Über kochendem
Salzwasser ca. 20 Minuten dämpfen.
200 ml Milch
Pfeffer
2 Die Kartoffeln schälen und in
% Zitrone
einem anderen Topf in Salzwasser ca.
1 Möhre
2 schwarze Oliven
15 bis 20 Minuten weich kochen. «3
(geviertelt)
3 Den Gouda und den Parmesan
Schnittlauch
reiben. Den Mozzarella in Würfel
schneiden. Die Butter in einem Topf
schmelzen, das Mehl und die Milch
4 Die Möhre schälen und
hinzufügen und aufkochen lassen.
8 dünne Scheiben abschneiden.
Vom Herd nehmen und alle 3 Kä-
Pro Schäfchen 1 Kartoffel auf den
sesorten unterrühren. Mit Salz und
Teller legen und jeweils 1 Blumen-
Pfeffer würzen und mit 2 Spritzern
kohlröschen als Körper anlegen.
Zitronensaft abschmecken,
“
In jeden Blumenkohl 2 Möhren-
9,
scheiben als Ohren, in die Kartoffeln
4
”
je 2 Olivenstücke als Augen stecken.
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Die Käsesauce auf den Teller gießen
und mit Schnittlauch als Gras
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garnieren.
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