Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2021 bis 31.08.2021 – Seite 20
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2021 bis 31.08.2021 – Seite 20
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serviert - und zwar warm oder kalt.
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mit Salsiccia, Sardellen und Gemüse
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Die Milch, die Brühe und die Butter
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Appetit aufimehr machen.
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verrühren und aufkochen. Die Polenta
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einstreuen und unter Rühren ca. 5 Mi-
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nuten kôcheln lassen. Den Parmesan
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hineinreiben, mit Muskat und Salz
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abschmecken. Die Masse auf einem
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mit Backpapier ausgelegten Blech glatt
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streichen. Abkühlen lassen. Die Zwiebel
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und den Knoblauch schälen und hacken.
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Die Paprika und die Zucchini putzen
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und fein würfeln. Die Chili, die
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Trockentomaten, die Oliven und den
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Thymian hacken. Das Gemüse in
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Olivenöl gar braten. Mit Zitronen-
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saft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Salsiccia pellen und das Brät grob
zupfen. Knusprig braten. Die Sardellen
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abtropfen lassen. Aus der Polenta
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ca. 12 Taler ausstechen. In Olivenöl von
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beiden Seiten jeweils ca. 3 bis 5 Mi-
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nuten anbraten. Die Polenta mit dem
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Röstgemüse sowie der Salsiccia und
den Sardellen belegen.
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all ca. 350 kcal/1469 kJ, 17,2 g Eineiß,
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18 g Fett, 27,9 Kohlenhydrate (pro Portion)
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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
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250 ml Milch, 250 ml Gemüsebrühe,
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1EL Butter, 100 g Maisgrieß (Polenta),
40 g Parmesan, Muskat, Salz, 1 rote Zwiebel,
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2 Knoblauchzehen, 1 rote Paprika, 1 Zuc-
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chini, 1 Chili (Chili-Mix) oder Peperoni,
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4 Trockentomaten (abgetropft), 8 Oliven,
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2 Zweige Thymian oder andere Kräuter
G.B. Rosmarin), Olivenöl, Pfeffer,
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Zitronensaft, 2 Salsiccia, 8 Sardellenfilets
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