Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2021 bis 31.08.2021 – Seite 40
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2021 bis 31.08.2021 – Seite 40
aus IHRER REGION = —
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BUNTE QUICHE
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Den Lauch putzen und in gleich große Stücke schneiden.
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In einer Pfanne mit etwas Öl den Lauch kurz andünsten.
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Wenn die Quiche mit Brokkoli gemacht werden sollte,
diesen dann in kochendem Salzwasser kurz blanchieren.
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Die Eier mit Creme fraiche, dem Sauerrahm und dem
Bergkäse verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den
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fertigen Quiche-Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form
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legen. Lauch und Lachs (oder wahlweise Brokkoli) auf dem
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Teig gleichmäßig verteilen und die Eimasse darübergießen.
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Die Quiche 35 bis 40 Minuten auf der mittleren Schiene
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im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad
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Umluft) goldbraun backen. Die Quiche kann auch nur mit
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Gemüse (z.B. mediterran), ohne Lachs, zubereitet werden
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Als Beilage schmeckt ein Feldsalat sehr gut dazu.
al ca. 586 kcal/2438 kJ, 34,5 g Eiweiß, 41,0 g Fett,
16,9 g Kohlenhydrate (pro Portion/4 Portionen)
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500-700 g Lauch (je nach Größe der Form) oder wahlweise
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Brokkoli, 1-2 TL Öl, 3 Eier, 200 g Crème fraîche, 120 g Sauer-
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rahm, 100 g Bergkäse (gerieben), Salz und Pfeffer, Quiche-Teig
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aus der Kühlung, 300 g frischer Lachs oder Räucherlachs
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99 Wenn ohne großen
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Aufwand etwas Frisches auf
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den Tisch kommen soll, ist
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unser Quiche-Teig aus der
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Kühlun,
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sich individuell mit frischem
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Gemüse belegen, und schon
ist ein tolles Mittag- oder
‚Abendessen zubereitet.
Sandra van der Heusen, 50 Jahre,
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Quiche-Teig
Mitarbeiterin Beschaffung,
aus der Kühlung
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Regionalgesellschaft Dormagen
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